Ma bulle de Gourmandise

21 mai 2011

Une Poule sur un Mur...

j'ai pensé l'autre jour en déplaçant ma grosse poulette que voici, que je ne vous avais pas montré ces deux dernières, celle-ci avait sa place dans mon jardin jusqu'à un petit incident de tondeuse (grr) et elle a fini sur la fenêtre qui donne vers ma...

Posté par magaliJolyt à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, collection

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20 mai 2011

Huile à la Vanille...

facile à réaliser et fait maison ! idéal sur un carpaccio de saint-jacques, dans une pâtisserie, pour rôtir des fruits frais.. il vous suffit juste de vous munir d'une petite bouteille, d'une huile d'olive de qualité (tant qu'à faire), de gousse de vanille,...

Posté par magaliJolyt à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vanille

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19 mai 2011

Ballotin de Batavia Rouge Farçi au Vert...

un petit ballotin de produit EXTRA frais du jardin, lors de mes visites ce dimanche chez Maman et Papa, je le propose également à Sorcilli pour son concours Light..But So Délicious afin de tenter de remporter le superbe Cobb qui est mis en jeu sur son...

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, petits pois

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18 mai 2011

Côtelette d'Agneau à la Fleur de Sel aux Epices Grillés...

une idée de plancha toute simple, de jolies côtelettes d'agneau et un sel parfumé qui se marie parfaitement à cette viande, faites saisir votre viande sur une plancha bien chaude puis réduisez la chaleur, une fois cuite selon vos préférences, rosée, à...

Posté par magaliJolyt à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, plancha

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17 mai 2011

Georges & Mamina, What Else?...

me voici dans le cercle de Georges ^^ j'avais promis à Mamina de lui faire part de mon choix, donc la voici, La Pixie (Magimix) , petite dernière de chez Nespresso, au départ mon choix ne s'était pas porté sur cette gamme, puis j'ai comparé et me suis...

Posté par magaliJolyt à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, Georges

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17 mai 2011

Magret de Canard Séché ...

Rien de plus simple si ce n'est de faire attention à une chose : la qualité du magret Ici c'est un voisin à mes parents, qui élève canards et oies en très petites quantités, dont nous connaissons les règles rigoureuses d'alimentation qu'ils donnent à...

Posté par magaliJolyt à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, épices, canard, magret, fait maison, gros sel, magret séché

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16 mai 2011

Confiture de Cerises Noires à la Fève Tonka...

ça y est, me voici à nouveau en plein boom ! à mon grand plaisir, cela veut dire que l'été s'installe et que les fruits vont être bientôt à maturité, lorsque j'ai récolté les cerises noires (ICI), j'ai divisé la poire en deux et décidé d'en faire en confiture,...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, confiture, fève tonka, réserve

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15 mai 2011

Bâtonnets de Fenouil-Courgette au Poivre de Voatsiperifery de Madagascar...

non, vous ne rêvez pas, je ré-édite cette recette , vous avez été nombreux(s) à venir la découvrir, ainsi je la propose à nouveau mais pour participer au concours de Sorcilli du blog La Marmite à M'Alices, Light...But So Delicious ! un Cobb est en jeu...

Posté par magaliJolyt à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, épicerie, courgette, fenouil

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14 mai 2011

Cerise Noire au Naturel...

lors d'une visite chez ma belle-mère, nous sommes allés voir si les cerises étaient à maturation, ce qui fût le cas vu la météo clémente des derniers jours, et nous voici en train de ramasser ces précieux fruits, je suis restée raisonnable, je ne connaissais...

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, réserve

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13 mai 2011

Crème d'Avocat Mapuche...

une préparation rapide et si agréable et qui change du guacamole, je me suis inspiré d'une recette parue sur Cuisine Actuelle, j'ai juste modifié deux-trois choses et ajouté cet épice que j'ai découvert grâce à mon partenaire, j'en met presque partout,...

Posté par magaliJolyt à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, Epices Mapuche

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