Ma bulle de Gourmandise

15 février 2012

Churros ou Chichi ? ...

Mercredi, jour des enfants..dernièrement, nous avons réalisé nos premiers chichis ou churros, mais comment les appelez-vous chez vous? INGREDIENTS : 1 verre de farine 1 verre d'eau une pincée de sel de l' extrait de vanille maison PREPARATION : faites...

Posté par magaliJolyt à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chichi, churros

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14 février 2012

Mi-Cuit Lady Marmelade...

La Saint Valentin pour moi c'est forcément aux saveurs chocolatées ! Pour se régaler d'un mi-cuit , nous avons tous le nécessaire dans nos placards, sans oublier sa simplicité. Vous pouvez même le préparer la veille et le cuire au dernier moment. Pour...

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, clémentine, St Valentin

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10 février 2012

Panna Cotta de Caramel au Beurre Salé...

Un clin d'oeil à Mumu la parisienne.. INGREDIENTS : 400ml de crème liquide à 30% 3 feuilles de gélatine 150g caramel au beurre salé PREPARATION : faites ramollir votre gélatine dans un bol d'eau froide chauffez votre crème ajoutez vos caramels, remuez...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, panna cotta

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8 février 2012

Yaourt Crémeux au Caramel..Crémeux ! ...

Parce que je n'aime pas gaspiller, c'est avec plaisir que j'ai accepté le défi de Juliette, enfin presque, puisque je n'ai pas établi au sens propre de menu. En effet, souvent, nous ne sommes qu'avec Pauline, le fiston étant en alternance, et donc de...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, yaourt

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7 février 2012

Cake à la Banane et Grué de Fèves de Cacao...

C'est LE cake par référence pour classer nos moches bananes ! et la banane s'associe parfaitement avec le chocolat tout le monde le sait, toutefois, j'ai voulu varier et j'ai pensé à mes fèves de cacao de chez Nathalie. Et je suis trop contente de les...

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, banane, grué, cacao, fèves de cacao

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5 février 2012

Confiture de Lait Maison...

Hier, je vous proposais une recette de mini muffin avec cette confiture, ils n'ont pas fait long feu, et la version mini à toujours un vif succès auprès de mes enfants et de leurs amis. Je ne vous ai pas précisé que bien entendu, ils ont été réalisé avec...

Posté par magaliJolyt à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocotte, confiture de lait

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4 février 2012

Mini Muffins Confiture de Lait et Pépites...

Ceux qui me connaissent, savent que j'aime beaucoup les gourmandises.. longtemps j'ai pas su choisir si j'étais plus salée que sucrée (pas moi, mes préférences hiiii). Aujourd'hui, je suis définitivement un bec sucrée, et je l'assume ! Un repas sans un...

Posté par magaliJolyt à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, confiture de lait, pépite

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3 février 2012

Crème Brûlée au Miel...

Une recette piochée dans le cuisine actuelle hors série de ce début d'année. Toujours élaboré sous le concept "une semaine sans courses" puisque nous avons tous ces ingrédients de base dans nos placards. INGREDIENTS : 400ml de lait concentré non sucré...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, miel

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1 février 2012

Donuts (de Liège)...

Elles ont beaucoup de succès en ce moment, tout le monde ne parle que de ces gaufres de Liège. Alors, j'ai voulu comprendre par moi même ce qu'elles avaient de si gourmand. Mais, comme à mon habitude, j'ai contourné ce désir en employant l'appareil à...

Posté par magaliJolyt à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts, gaufre

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31 janvier 2012

Pâte à Crêpe aux Amandes...

Avec les précipitations de ces derniers jours, rien de tel pour une gourmandise toute en simplicité : d e bonnes crêpes chaudes et parfumées. La chandeleur est le 2 février, alors à chacun(e) sa recette. INGREDIENTS : 200g de farine 4càS d'amande en poudre...

Posté par magaliJolyt à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe, amande

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