Ma bulle de Gourmandise

10 juin 2016

Papa Chéri ... La Cour d'Orgères Fête les Papas

Prochainement, le 19 juin exactement, nous souhaiterons une bonne fête à nos papas gourmands. Et oui ! comme annoncé précédemment, eux aussi ont leur confiture : "Papa Chéri". Ananas du Costa Rica, pulpe de noix de coco, fève tonka, un peu comme une Pinacolada,...

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Tags: ananas, noix de coco, confiture, fève tonka, partenariat, sponsorisé, La cour d'orgères

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8 juin 2016

Muffin Coeur Crémeux au Citron ...

Gourmandise quand tu nous tiens !! .. si vous me suivez sur les réseaux sociaux, cette photo tentatrice vous sera familaire. Pour les autres, j'espère que cela vous donne envie ? C'est tout simple, un muffin avec un peu plus de malice, histoire de fondre...

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Tags: crème, citron, muffin

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1 juin 2016

Tarte aux Fraises et Noix de Coco ...

Profitons des fraises ! même si le surplus d'eau des derniers jours et les faibles rayons de soleil fraînent le mûrissement et le développement des arômes de ce fruit si prisé. Au jardipotager, elles ne sont pas toutes arrivées en même temps et c'est...

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Tags: noix de coco, tarte, fraises, lait de coco, crème pâtissière, fraises ananas

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25 mai 2016

Ma Rencontre avec Cyril ... (Le Meilleur Pâtissier 2015)

Comme beaucoup d'entre vous, j'ai suivi la dernière saison du Meilleur Pâtissier qui a eu pour gagnant Cyril Carrini. Je n'ai pas eu l'occasion de le rencontrer lors de la Foire de Bordeaux qui se déroulait à l'îlot gourmand animé par Chef Jésus la semaine...

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Tags: pâtisserie, atelier, cyril carrini, le meilleur pâtissier, paris brest

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24 mai 2016

Tiramisu à l'Ananas ... (Goyave et Fraise)

Une petite douceur pour reprendre les bonnes habitudes ! Après quelques jours très chargés, j'en ai bien besoin .. Et puis la fête des mamans approche, l'occasion de vous montrer ce que j'ai réalisé avec la confiture que leur a dédié la Cour d'Orgères...

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Tags: dessert, ananas, tiramisu, cour d'orgères, fête des mères

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18 mai 2016

Coeur Grenadine ... La Cour d'Orgères Fête les Mamans

Très prochainement, le dimanche 29 Mai plus précisément, nous fêterons la fête des mères. A cette occasion, La Cour d'Orgères a dédiée une confiture, en version limitée, pour les mamans gourmandes "Coeur Grenadine". Elle est composée d'ananas, de goyaves,...

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Tags: ananas, fraises, confiture, partenariat, sponsorisé, La cour d'orgères, goyave, fête des mères

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17 mai 2016

Financier Praliné et Poudre Torréfiée de Noisette ...

Ah ! ces petits financiers ! comme on les aime ! si facile et rapide à réaliser, c'est un jeu d'enfant .. NGREDIENTS : 135g de blanc d'oeuf 145g de Sucre glace 74g de poudre torréfiée de noisettes 45g Farine 100g de beurre doux 1 càS d'huile de noisettes...

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Tags: noisette, praliné, financier, poudre torréfiée

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14 mai 2016

Granola ...

Le granola est un mélange apparenté au muesli (mélange de flocons de céréales, d’oléagineux et de fruits secs ou frais, généralement servi avec un laitage), sucré et toasté au four donc très croustillant. Je vous parle du parfum qui enivre la cuisine...

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Tags: noisette, yaourt, amande, pruneaux, sirop d'agave, amandes, datte, flocons d'avoine, huile de noisette, Weck, MCM EMBALLAGES, foire de bordeaux, barre de céréales, granola, petit déjeuner

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10 mai 2016

Chocolatine Briochée ...

Un peu de boulange aujourd'hui, envie d'utiliser mon énorme boîte de bâtonnets de chocolat (l'excuse).. et comme une envie irrésistible de faire une version 'douceur' des chocolatines (attention dans le sud-ouest c'est sacré !) On reprend notre base des...

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Tags: chocolat, brioche, boulangerie, chocolatine

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27 avril 2016

Cookies de M'sieur Michalak ...

La période de vacances est extraordinaire lorsque l'on aime pâtisser, cuisiner ! car les cobayes sont plus nombreux .. Mais ils savent aussi me donner une check-list Voici les Cookies de M'sieur Michalak. INGREDIENTS : 225g de farine 110g de beurre à...

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Tags: chocolat, cookies, Michalak, pépite de chocolat

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