Ma bulle de Gourmandise

17 mai 2011

Magret de Canard Séché ...

Rien de plus simple si ce n'est de faire attention à une chose : la qualité du magret Ici c'est un voisin à mes parents, qui élève canards et oies en très petites quantités, dont nous connaissons les règles rigoureuses d'alimentation qu'ils donnent à...

Posté par magaliJolyt à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, épices, canard, magret, fait maison, gros sel, magret séché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2011

Crème d'Avocat Mapuche...

une préparation rapide et si agréable et qui change du guacamole, je me suis inspiré d'une recette parue sur Cuisine Actuelle, j'ai juste modifié deux-trois choses et ajouté cet épice que j'ai découvert grâce à mon partenaire, j'en met presque partout,...

Posté par magaliJolyt à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, Epices Mapuche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2011

Sablés Apéritif Chorizo-Olive Grecque...

une autre idée sympathique piochée dans une revue (je me souviens plus laquelle oups), que j'ai réalisé pour le repas de Papa, vous pouvez la faire avec vos enfants, c'est tellement facile ! il vous faut : une pâte brisée, des olives noires grecques,...

Posté par magaliJolyt à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, olives, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2011

Mini-Cake aux Épices Indiens Mapuche et à la Sardine...

cette journée du 1er Mai a été marqué par les 70 ans de mon Papa, j'ai organisé le repas chez lui avec un plaisir tout particulier, un joli bouquet que j'ai confectionné, la table, dont j'ai donné une seconde vie aux assiettes que j'ai toujours connu...

Posté par magaliJolyt à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, famille, cake, Papa, Epices Mapuche, sardine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2011

Bâtonnets de Fenouil-Courgette au Poivre de Voatsiperifery de Madagascar...

j'aime beaucoup le fenouil, [ léger puisque son apport calorique n'est que de 25 kcal pour 100 g, soit autant que le chou ou l'asperge. Autre atout pour la ligne, sa richesse en fibres (3,3 g/100 g), très douces, qui activent le fonctionnement du transit...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, courgette, fenouil, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2011

Asperges Vapeur, son Coulis et son Croquant au Chorizo...

bien plus abordable sur nos étals, cette fois ci, je vous propose une recette d'asperge blanche, cette dernière est préconisé tout comme l'agneau pour Pâques, j'ai choisi de la marier au chorizo, en finesse, et le résultat s'avère gourmand comme je le...

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2011

Salade Fraîche Avocat-Citron Confit...

une salade toute simple, rapide à réaliser, je pense que je devrais créer la catégorie 'Létitia' , tout comme 'Jamie', 'Giada',... car cette belle entrée si ensoleillée et qui enchantera vos papilles et vos convives vient tout droit de chez elle ! le...

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Crackers aux Artichauts Poivrades...

la saison est là, les artichaut poivrades, un bonheur, et oui parfois je trouve des produits que mes parents ne produisent pas, tels que ces derniers, artichaut il y a mais pas poivrade ! j'ai voulu les faire gourmands, cela vous étonne? et en idée de...

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2011

Rôti de Dinde Fermier Pavot-Citron Vert...

une jolie recette parue sur Vie Pratique et que j'ai adapté, moins élaboré, moins de préparatif pour un final tout aussi gourmand j'en suis sûre, à l'exception d'une chose, la provenance et la qualité de la viande !, de ferme exclusivement pour ce rôti...

Posté par magaliJolyt à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot, dinde, rôti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

Mini Farçi Méditerranéen...

un soir de semaine, on rentre du travail, collation, devoirs, comme pour beaucoup de famille... une envie de petits farcis, oui mais des minis, (par force), je n'avais plus que de toute petite pomme de terre, peu importe, ni une, ni deux, me voici en...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate, cochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote