Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

08 mars 2016

J' Accueille et J' Observe Les Oiseaux Dans Mon Jardin ...

Je vous ai parlé précedemment de nos petits compagnons dans notrejardipotager (LA), je vous propose de vous enrichir de conseils selon votre région, car nous n'avons pas les mêmes visiteurs/pensionnaires. Saviez-vous que se sont des auxiliaires efficaces en plus d'être sympathiques !? Cela vaut bien quelques baies ou fruits chipés deci-delà  .. Outre la beauté de leurs plumages et celle de leurs chants, les oiseaux apportent leur aide aux jardiniers en se nourrissant d’insectes ravageurs. Malheureusement, l’arrachage... [Lire la suite]
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28 février 2016

Stages cuisine à Terre vivante (Mens - Isère) ...

« La meilleure façon d’apprendre, c’est de faire ! » Depuis 1994, le Centre Terre vivante met en pratique le jardinage biologique et l’écologie au quotidien, à Mens en Isère. Plus de vingt ans de partage et de savoi-faire qu'ils vous transmettent durant leurs stages. Cette année vous avez décidé de : créer un potager Bio ? d'accueillir des auxiliaires ? créer une forêt-jardin ? la culture sur buttes ? jardiner à moindre coût ? produire vos graines ? apprendre à tailler arbres et arbustes ? accueillir une... [Lire la suite]
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25 février 2016

Des Salades Toute l'Année Dans Mon Jardin ...

  Rien n'est plus agréable que d'aller dans son potager ramasser une salade et passer directement en cuisine la nettoyer et l'agrémenter d'une vinaigrette. Oui mais ! .. afin de bien s'y retrouver dans ce méli-mélo botaniques que sont les laitues, batavia, mesclun .. il convient d'employer les bons termes. Tout  comme vous ne trouverez pas au potager de soupe ou de purée, vous ne trouverez de salade dans vos parterres. C'est seulement une fois arrivée dans votre cuisine, que la façon dont vous l'apprêterez donnera son... [Lire la suite]
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20 février 2016

J' Apprends à Tailler mes Arbres ...

Voici un guide très ludique pour les novices dont je fais partie ! J’apprends à tailler mes arbres Fruitiers, arbustes… Outre certains fruitiers familiaux, je ne connais pas beaucoup de techniques de tailles. J'ai trouvé à travers cet ouvrage beaucoup de conseils sur les outils adaptés et leur entretien, les variantes selon la structure de l'arbre, son emplacement, sa variété ... Il est encore temps d'intervenir dans vos vergers et vos jardins d'ornement Une coupe trop violente fragilise la structure de l’arbre et peut... [Lire la suite]
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16 février 2016

Les 4 Saisons du Jardin Bio - Jardiner 12 mois Avec la Lune ...

Nous reprenons tout doucement le chemin qui nous mène à notre jardipotager. Alors je vous propose aujourd'hui un guide pratique pour novice ou expérimenté que vous retrouverez chez votre buraliste - presse : le Hors-série des 4 Saisons du jardin bio Chaque mois vous trouverez une dizaine de pages présente : les conseils selon votre zone géographique des conseils de saison pour le potager, le verger et le jardin ornemental les secrets des jardiniers du Centre Terre vivante les bons gestes : semer, planter, bouturer ... [Lire la suite]
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03 février 2016

Le Miso ... le Découvrir et le Cuisiner

Les Editions Sud Ouest viennent de sortir un joli livre sur le Miso, un condiment à base de riz et de soja fermentés, une vraie source de protéines végétales capable de se glisser dans toutes sortes de préparation. Vous connaissez déjà la soupe Miso Shiru, un bouillon léger servi dans les restaurants japonais.  Mathilda Motte nous donne l’envie d’aller plus loin, les différents types de pâte, de nuances et de modes de fabrication. Elle nous explique son importance en Asie qui se compare à celle d'un bon vin ou du fromage en... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

Soins Naturels pour Chiens et Chats ...

Nous sommes les heureux "maîtres" de trois matous que vous connaissez déjà (sinon cliquez à droite sur 'ma bulle féline'). Leur bien-être suit la thématique de notre mode de vie, de soins et d'alimentation. Lorsque l'on m'a demandé de partager avec vous ce livre, j'ai été curieuse et ravi car il répond à nos questions qui parfois restent sans réponse quant à : nous occupons nous bien de nos poilus ? que peut-on améliorer dans leur quotidien ? respectons nous leurs instincts ? comment anticiper les parasites, maladies néfastes à... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Manelli : Le Fournisseur pour Votre Cuisine (mais pas que) ...

    Aujourd'hui, je vous parle de vêtements mais pas n'importe lesquels. Les vêtements professionnels Manelli, vous en portez peut-être comme moi dans votre activité, en rapport avec les métiers de bouche mais pas que ... ce qui est mon cas. Ils  m'ont contactée pour me proposer de découvrir leur entreprise. Ils m'ont ensuite demandée de choisir ce que je voulais dans leur gamme avec en prime, la broderie de mon choix (couleur, écriture, texte..) afin de pouvoir vous informer à votre tour. Ils fournissent des... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Découvrez Une Cuisine Sans Lait ... (4 recettes offertes)

J'ai eu la chance de recevoir le dernier livre de Marie Chioca, et oui encore un ! Et c'est à chaque fois un vrai plaisir de le découvrir. Comment supprimer les produits laitiers sans créer de carences en calcium ? Marie Chioca nous propose 100 recettes salées et sucrées, du petit-déjeuner au dîner, y compris les classiques revisités.Un livre des recettes sans lactose. Cuisiner Sans Lait 100 recettes riches en calcium paru le 8 janvier 2016 Son ouvrage nous explique pourquoi il est préférable de revoir nos habitudes... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Fiskars® Cuisine ... Découvrez Le Site de Vente en Ligne

J'ai deux bonnes nouvelles à vous annoncer .. Je vous ai précédemment parlé des produits Fiskars®, marque finlandaise et internationale, qui commercialise en France des outils de jardin, de loisirs créatifs et des ustensiles de cuisine. Des produits fonctionnels et ergonomiques pour rendre la vie quotidienne plus facile ! J'ai reçu quelques nouveautés de la nouvelle gamme Le Petit Déjeuner afin de les tester et partager avec vous mon opinion. Je dois avouer que j'ai été très surprise par le nouveau design de cette gamme.... [Lire la suite]
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