Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

01 septembre 2016

La Compagnie Fermière ...

LA COMPAGNIE FERMIERE, C'est quoi ? C'est qui ? C'est un circuit de distribution le plus court possible, un magasin collectif de producteurs locaux qui garantit la fraîcheur optimale de produits récoltés à maturité, leurs origines, raison d'être de cette initiative, permettant ainsi de préserver les qualités gustatives que l'on trouve au prix juste.   La Compagnie Fermière veut donner du sens à la relation producteur/consommateur.   Déjà fortement implanté à Gradignan, une petite soeur vient de voir le jour... [Lire la suite]
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29 août 2016

Maxicoffee.Com ... L'Expert Café N°1 sur Internet

  Soyons fier de cette entreprise française qui est la seule en Europe à proposer ce service ! Nous avons été invité par Marie et toute son équipe dynamique et enjouée, à les visiter et à découvrir autour des différents ateliers, tout le charme et la sensibilité du café. Je vous ai partagé il y a peu, une idée de cocktail à base de café (là) créé chez eux, avec Christophe pour guide. Tout comme pour le thé (que vous trouverez également) la dégustation d'un café est sensorielle, aussi précise que sensible, nos sens sont... [Lire la suite]
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19 août 2016

Les Nouvelles Barquettes Antipasto Saclà ... (Une Barquette à Gagner)

J'ai pu découvrir et déguster les nouvelles barquettes Saclà. Mon coup de coeur est allé vers les champignons divinement parfumés ! Les autres sont très bonnes également mais ces petits champignons changent un peu pour les apéros et vos compositions cuisinées. La table italienne est l’une des plus conviviales et colorées au monde, elle respire le soleil et les champs de légumes. L’antipasto est une merveilleuse façon de la découvrir sans avoir à se lancer dans de la grande cuisine ! Antipasto, au singulier, signifie... [Lire la suite]
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15 août 2016

L'Inventaire Gourmand du Sud-Ouest ... (2 exemplaires à Gagner)

je vous avais dit que la période estivale vous réserverait des surprises et des cadeaux ! Vous voilà bien gâtés encore Lors de notre impertinent concours de cuisine à l'Aapra (ici) nous avons été très gaté. Etant finaliste avec ma copin@ute Lumir, nous avons eu pas un mais DEUX superbes livres de cuisine et pas des moindres ! et ces deux beaux ouvrages sont pour vous ! Il s'agit du recueil gourmand de 19 chefs : Les Afamés et leurs invités  J'ai eu la chance d'être invitée lors de la sortie de celui-ci (LA) 80 produits... [Lire la suite]
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04 août 2016

La boîte à Fromage Fiskars® ... (Une Boîte à Gagner..)

J'ai eu le plaisir de recevoir la nouvelle boîte Fiskars® et sans attendre je vous informe que j'en ai une à vous offrir ! - voir plus bas Ce que j'aime dans cette gamme, outre la qualité des produits proposés, c'est leur facilité de rangement, les coloris et le design fonctionnel ergonomique. Les ustensiles de cuisine FunctionalForm de Fiskars® sont faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger. Idéal pour nous, utilisateurs ! Ces grands classiques sont toujours indispensables et trouvent leur place sans soucis dans nos cuisines... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Faites Tourner ! ... Les Rotations Dans Mon Jardin

Pourquoi est-ce important de faire tourner les légumes au potager ? Et bien, même si l'on a beaucoup d'auxiliaire pour nous aider à lutter contre les parasites, maladies.. C'est principalement efficace en surface, car sous terre, diminuer la pression des ravageurs et des bactéries est beaucoup moins évidente. La rotation détermine la répartition des cultures dans l'espace (assolement). Le tout est d'être organisé, rédiger son propre mémo annuel est un bon moyen de ne pas se casser la tête. Par vous même, vous observerez qu'une... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

Je Prépare Mon Potager d'Hiver ...

Nos légumes de saison commencent juste à produire. L'abondance des pluies ayant anéanti certains plans ou semis .. il faut déjà penser à notre potager d'hiver ! Et oui, nos futurs légumes d'hiver se préparent et se plantent maintenant. D'où une rotation rigoureuse et un espace adapté doivent être réfléchi bien en amont. Pour vous y aider, je vous propose cet ouvrage : Je Prépare Mon Potager d'Hiver Il y détaille concrètement comment anticiper et s'organiser pour récolter tout l'hiver : techniques adaptées, calendrier des... [Lire la suite]
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23 juin 2016

Hors-Série d'Esprit Yoga : Esprit Veggie ... Deux Revues à Gagner !

Il y a quelques jours on m'a proposé de feuilleter le dernier, Hors-Série de cuisine végétarienne du magazine Esprit Yoga : Esprit Veggie. J'ai découvert une revue agréable, avec de belles photos, des recettes simples à réaliser, des articles qui nous éclairent sur le "veggie" et qui initie à une gamme de produits diversifiés pour ceux qui débutent dans le vegan ou qui souhaitent une cuisine plus saine. Le petit + : la présence très limitée de publicité et croyez-moi c'est appréciable ! Lorsqu'elle parait c'est... [Lire la suite]
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03 juin 2016

J'élève Des Poules ... (4 Saisons du Jardin Bio - Hors Série n°10)

Et vous ? cela vous tente je suis sûre .. ramasser vos oeufs frais, des auxiliaires précieuses pour recycler vos déchets et pour le potager. Le Hors Série '' J'ELEVE DES POULES '' de 4 SAISONS du Jardin Bio vous donne quelques conseils afin de bien vous informer avant de les accueillir. Adopter et accueillir des poules c'est tendance mais attention ! se sont des êtres vivants qui nécessitent quelques soins et attentions. Je vous avais écris un article il ya quelques temps (ici) . Ce livret est très complet. Vous y découvrirez... [Lire la suite]
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12 mai 2016

Je Prépare mes Repas à l'Avance ... 50 Mélanges Secs à Réhydrater

Voici le seul ouvrage sur le sujet ! Nous connaissons le concept version sucrée (sos cookies etc.. ) mais en version salée un peu moins. Je suis addict aux bocaux, tout dans notre cuisine est ainsi classé, c'est joli, tendance, déco et on observe desuite ce qu'ils contiennent, outre ce fait, j'ai beaucoup appris à travers cet ouvrage et j'y ai trouvé plein d'idées pour mes prochains cadeaux gourmands auquels je n'aurai jamais pensé ou osé entreprendre ... Il me reste à commander un déshydrateur (enfin ! youpiii ! depuis le temps... [Lire la suite]
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