Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

13 décembre 2016

Une Année au Jardin BIO ...

Aujourd'hui, Terre vivante partage ses secrets ! Découvrez l'ambiance du Centre écologique et les travaux du jardin mois après mois, au travers de nombreuses photos, de textes poétiques et de conseils résolument pratiques concernant le potager, le jardin d'ornement, le verger, les petits élevages (ruche et poulailler) et la biodiversité. "Un rien endimanchés, un brin décoiffés, les jardins, c'est comme l'épaule qui te tient, c'est la terre à tes mains, le broyat sous tes pieds, la lumière à ton regard soudée, la ciboulette qui... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

Novembre ...

L'été indien s'installe cette semaine .. profitons-en pour paufiner les petits travaux avant l'hiver et récolter nos dernières baies et fleurs délicates et colorées. Au potager Avancez les bêchages si le temps le permet. Débuttez les asperges. Protégez les chicorées plates et frisées des premiers gels. Plantez des laitues d’hiver, pour récolter à partir de mars. Couvrez la base des artichauts avec de la terre, puis un épais paillis. La plupart des feuilles mortes, abondantes en cette saison, rejoindront tout naturellement... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Octobre ...

Il y a encore de belles journées, certes les derniers fruits et légumes de saison profitent mais avec un peu plus de temps .. patience ! Place aux derniers bocaux pour l'hiver, et à quelques tâches de bricolage et nettoyage Au potager si ce n'est déjà fait : Plantez en pleine terre ou sous abri : chou de printemps, laitue d’hiver. Récoltez les haricots secs lorsque les feuilles sont presque toutes tombées. Faites-en des bottes et suspendez-les dans un endroit frais et sec. Rentrez les potirons. Rentrez les dernières... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

Septembre ...

C'est la rentrée ! Vigilence et Ecologie vont toujours de paire .. Après la sécheresse et les chaleurs de l’été, le retour des pluies favorisera l’émergence des limaces. Découvrez un conseil étonnant pour lutter contre l'oïdium .. Bon jardinage ! Au potager Semez en pleine terre : chou de printemps, chou-fleur (hâtif), épinard d’automne et d’hiver, laitue d’hiver, oignon blanc ou rouge, radis. Plantez en pleine terre les stolons des fraisiers. Dès l’apparition du feutrage blanc caractéristique de l’oïdium sur les feuilles... [Lire la suite]
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06 août 2016

Août ...

L'été nous file entres les doigts .. mais le potager a chez nous plus de quinze jours de retard comparé à l'année dernière. Le soleil est parmi nous avec plus de régularité mais le mûrissement fait mouche ! Les caprices des températures irrégulières en sont l'origine. Nous prenons notre mal en patience, nous n'avons pas eu d'invasion de nuisibles et de maladie en ce qui nous concerne (pour l'instant). Nous avons débuté nos conserves de haricots verts, coulis de tomates, nos gelées, confiture .. Continuons à être vigilants et... [Lire la suite]
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06 juillet 2016

Juillet ...

La pleine saison est là.. enfin normalement ! Le climat est encore très fragile. Cela pousse, rougit mais il nous faut être patient .. Ce n'est tout de même pas une période de repos pour le jardinier : arrosage, désherbage, tonte, taille ... Au potager Semez en pleine terre : carotte, chicorées frisée et scarole, chicorée sauvage, chou de Chine, haricot (mangetout, filet), laitue d’automne, navet, radis, radis d’hiver. Semez le persil pour l’hiver et le printemps prochain, et la roquette pour mélanger aux scaroles de... [Lire la suite]
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26 juin 2016

Naissances ...

Je le lui avais promis .. Jacky a bientôt 2 ans et depuis le printemps dernier, sa renommée de poule soie ne t'agiversant point, elle cherchait à plusieurs reprises à couver ! Je l'en dissuadai par moultes moyens mais en lui faisant la promesse qu'elle serait 'maman' au prochain printemps .. Nous y voilà ! les premiers signes laissant paraître l'évènement, je me suis exécutée comme promis. J'ai donc été chez ma 'fournisseuse' habituelle, 100% de fécondité assurée. Je lui ai pris 6 oeufs, un était ébréché, donc n'en restait plus... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Juin ...

Ces dernières semaines, ponctuées de pluie, sont la cause de beaucoup de développement de maladies au potager. Certaines souches de mildiou sur les tomates sont déjà pour certains d'entres vous très virulentes. Elles se développent rapidement sur les tiges comme sur les feuilles. Si l’humidité persiste et si le feuillage reste mouillé plus d’une journée, les spores germent et se répandent. Pulvérisez une décoction de prêle et de purin d’ortie pour stimuler la résistance des plantes. Surveillez également les pucerons dans tous... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Avril ...

FAIRE SON POTAGER N'A RIEN DE LABORIEUX DES L'INSTANT OU L'ENVIE EST FORTE ET LE DESIR IRREPRESSIBLE - J.P COFFE Malgré une météo capricieuse, nous continuons les plantations, tailles et divisions .. il faut juste être plus patient et saisir les moments d'acalmie. Soyez également vigilants aux gelées lors de la Lune rousse . Elle débutera le 7 avril pour se finir le 6 mai. Comme dit si bien le dicton: en avril, ne te découvre pas d'un fil, c'est valable aussi pour vos cultures Au Potager : Semez sous abri :... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Mars ... Préparer le Jardin

  La nature reprend vie, vous avez décidé cette année de vous lancer dans cette grande aventure qu'est de jardiner ! Voici quelques conseils pour vous guider. Au Potager : Semez sous abri : carotte hâtive, persil, laitue de printemps, navet, radis. Semez à chaud (serre chauffée ou couche chaude) : céleri, poivron, piment, aubergine, tomate. Semez en pleine terre : fève, épinard, oignon, pois, laitue à couper. Plantez en pleine terre : asperge, chou cabus, ciboulette, échalote, laitue d'hiver (semées en février sous abri... [Lire la suite]
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