Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

19 octobre 2016

Churros ...

churros

Ma poupée a fêté ses 18 ans et a rédigé son menu de fête et le dessert ne m'a pas demandé moultes préparatifs. Son choix s'est porté sur des churros (ou chichis) .

Un grand ami m'a ramené un appareil d'Espagne mais vous pouvez les réaliser avec une poche à douille en tissu, le plastique étant moins fiable.

INGREDIENTS :

  • 250g de farine
  • 250g d'eau
  • 2 pincée de sel
  • un sachet de sucre vanillé
  • 2 càS de fleur d'oranger

PREPARATION :

  • faites bouillir votre eau avec une pincée de sel dans une grande casserole
  • hors du feu versez le sucre et l'arôme
  • ajoutez la farine
  • et mélangez tout comme pour une pâte à chou
  • transvasez une fois tiédie, la pâte, dans l'appareil à churros ou dans une poche avec une douille n°10
  • taillez les chichis à 15-20 cm avec un ciseau
  • tombez-les dans la friteuse, préchauffez au préalable à 180°
  • faites les dorer 1 à 2 minutes, attention cela va très vite
  • sortez les et mangez les chauds en les roulant dans le sucre

Posté par magaliJolyt à 06:47 - Bulle sucrée - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ils sont bien tentants ces churros !

    Posté par LadyMilonguera, 19 octobre 2016 à 10:14
  • J'adore

    Posté par Chris, 19 octobre 2016 à 18:55

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