Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

26 septembre 2016

Riz au Lait en Conserve ...

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Quand mon grand est nostalgique de ne pouvoir savourer le riz au lait de môman aussi souvent qu'il en a envie .. et bien on se creuse la tête, on teste et tadaaa ..

Vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait de coco, je n'ai pas tester les autres, chèvre, brebis, amande, ..

INGREDIENTS :

  • 1 litre de lait cru de ferme
  • 180g de riz à dessert
  • 1/2 càC de purée de vanille (à défaut, remplacez par une gousse entière fendue et grattée)
  • 80g de sucre semoule

PREPARATION :

  • faire bouillir le lait, versez votre riz en pluie
  • ajoutez le sucre, remuez
  • puis la purée de vanille
  • baissez le feu cela doit 'blobloter' à petit bouillon, pendant 10 minutes
  • coupez le feu et versez dans vos contenants propres et stérilisées au préalable
  • disposez-les dans votre stérilisateur, calés par des torchons
  • remplissez d'eau tiède
  • programmez 30 min à 100°
  • retirez, dès la fin de la cuisson, vos pots (attention à bien vider la cuve de l'eau afin de ne pas vous brûler ! )
  • laissez refroidir puis entreposez dans un endroit frais et sec sans oublier de les étiquetter

conservez-les 3 mois, mais ils n'auront pas le temps de prendre la poussière sur l'étagère, je vous rassure !

Posté par magaliJolyt à 06:50 - Bulle sucrée - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    du riz au lait en converse ? je note, ça m'intéresse...
    que c'est bon !

    manue

    Posté par ManueB, 26 septembre 2016 à 07:51
  • Il me fait bien envie ton riz au lait !

    Posté par LadyMilonguera, 26 septembre 2016 à 09:24
  • idée à retenir, c'est tellement bon le riz au lait maison. bonne journée

    Posté par michelle, 05 octobre 2016 à 16:13

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