Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

24 août 2016

Confiture de Mûres Jumbo ...

confiture_de_mûres_jumbo

La mûre Jumbo est une variété aussi grosse que le pouce entier avec une très légère acidité. Après la gelée j'en ai fait en confiture.

Un délice dans mon fromage blanc !

INGREDIENTS :

  • 1 kilo de mûres
  • 300g de sucre roux

PREPARATION :

  • dans une casserole, versez vos mûres rincées et épongées
  • à feu doux elles vont s'écraser
  • finissez de les écraser à la fourchette et retirez les coeurs allongés et durs des mûres
  • ajoutez le sucre (quantité ci-dessus)
  • faire frémir à petit bouillon 10mn
  • versez dans vos pots propres et stérilisés sans attendre
  • vissez vos pots et retournez-les
  • laissez-les complètement refroidir avant de les étiquetter et les stocker au frais et dans la pénombre

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Bulle sucrée - Commentaires [0] - Permalien [#]
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