Ma bulle de Gourmandise

11 juillet 2016

Pâte à Tarte à la Marjolaine ...

L'été, nous aimons les tartes aux légumes. Rapide, simple, froide ou tiède avec une salade c'est toujours un régal. J'aime incorporer à mes pâtes (à tarte ou à pizza), des graines ou des aromates. Pour cette fois-ci, c'est la marjolaine fraîche qui s'y...

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Tags: tarte, tarte sablée, marjolaine

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10 juillet 2016

Chalut ...

Quelques nouvelles de nos minets, 13 mois ont passé depuis les précédentes .. L'adaptation dans leur nouvelle demeure se passe très bien, voir même beaucoup mieux ! Ils sont en harmonie, solidaires et inséparables que cela en est touchant. Adieu stress,...

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, famille, chats

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7 juillet 2016

Je Prépare Mon Potager d'Hiver ...

Nos légumes de saison commencent juste à produire. L'abondance des pluies ayant anéanti certains plans ou semis .. il faut déjà penser à notre potager d'hiver ! Et oui, nos futurs légumes d'hiver se préparent et se plantent maintenant. D'où une rotation...

Posté par magaliJolyt à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, potager, jardipotager, édition terre vivante

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7 juillet 2016

Clafoutis de Cerise au Lait d'Epeautre ...

Le clafoutis c'est toute un poème ... toute une histoire de souvenirs, de famille serait plus exact ! Ma grand-mère, sa fille (ma tante) ont la même gestuelle, identité ... lorsque je suis avec elle, tant de mémorables moments font surface. A " l'époque"...

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Tags: cerise, clafoutis, lait d'épeautre, farine d'épeautre, lait végétal

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6 juillet 2016

Croquettes de Pois Chiches ... (Revithokeftedes)

Ces croquettes sont d'une facilité à réaliser pour un plaisir en bouche lors d'un apéritif entres amis ou en famille. Je les aime car malgré leur origine Grecque, elles rassemblent des saveurs qui me sont chères. Vous pouvez les préparer la veille pour...

Posté par magaliJolyt à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, coriandre, pois chiches, croquette, Greece, Grèce, revithokeftedes

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6 juillet 2016

Juillet ...

La pleine saison est là.. enfin normalement ! Le climat est encore très fragile. Cela pousse, rougit mais il nous faut être patient .. Ce n'est tout de même pas une période de repos pour le jardinier : arrosage, désherbage, tonte, taille ... Au potager...

Posté par magaliJolyt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potager, jardipotager

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5 juillet 2016

Granola Tout Coco ...

Depuis que je prépare mon granola maison, non seulement mes petits déjeuners ont changé mais après deux semaines sans four (cause gros travaux - nouvelle cuisine) je n'ai pas pu garnir mon pot et cela m'a manqué ! La cuisine est terminée et la première...

Posté par magaliJolyt à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, flocons d'avoine, sucre de coco, granola, beurre de coco, copeaux de coco

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1 juillet 2016

Tarte à la Groseille Crémeux au Citron Confit ...

Je craque ! ces petites baies rouges (ma couleur préférée) si festive par leur couleur m'enchante chaque année. Le citron confit, c'est ma touche culinaire. En les cueillant, j'ai eu l'idée de cette tarte envie. J'aime l'acidité mais il faut qu'elle soit...

Posté par magaliJolyt à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, groseille, crème pâtissière, citron confit, sans four

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