Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

28 octobre 2015

Crème de Marron à la Vanille ...

Je l'adore tout simplement avec une crème fraîche primeur, et vous ? INGREDIENTS : pour 6 petits pots ou 3 de 300 ml 1kg de châtaignes 700g de sucre de canne complet 2 gousses de vanille 250ml d'eau PREPARATION : pelez vos châtaignes et les faire cuire ôtez la seconde peau passez les dans le presse-purée avec la grille moyenne ou au robot préparez le sirop avec l'eau et le sucre, attention vous ne devez pas obtenir du caramel ! mais dès qu'il est bien translucide et à gros frémissements ajoutez alors petit à petit... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,