Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

30 septembre 2015

BOB, Mon Levain Sauvage ...

  Cela faisait quelques jours que je cogitais à l'idée de franchir le cap, moi aussi, et donc de préparer mon propre levain sauvage. Comme le veut la tradition, il faut lui donner un petit nom, et BOB m'est venu naturellement, ne me demandez pas pourquoi, c'est ainsi. J'espère qu'à nous deux nous allons tester moultes recettes de pain et déclinaisons... Lorsque j'ai reçu le superbe livre 'Les Secrets de la Boulange BIO', cela n'a fait que booster cette idée. Le levain sauvage (ou naturel), je préfère le terme sauvage, car il... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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