Ma bulle de Gourmandise

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18 septembre 2015

Salade de Boulgour ...

sdb

Allez encore un peu de soleil pour boucler ce mois de septembre. Je vous propose cette salade colorée réalisée sur le pousse.

INGREDIENTS :

  • du boulgour
  • des olives noires grecques
  • poivrons du jardipotager, rouge, vert
  • de la feta marinée aux herbes
  • des tomates cerises clémentines du potager
  • persil
  • poivre
  • jus de citron
  • marinade de la feta

PREPARATION :

  • faites cuire votre boulgour comme indiqué sur le paquet dans une eau légèrement salée
  • égouttez-le bien et réservez-le dans un grand saladier
  • découper tous vos ingrédients après les avoirs bien rincés et ôté les graines pour les poivrons
  • émietter à la main la feta
  • comme l'eau de cuisson, la feta et les olives sont salés, je n'ai rien ajouté
  • poivre du moulin, jus d'un demi-citron frais et l'huile aromatisée aux herbes en guise d'assaisonnement
  • remuer bien le tout et filmer
  • conserver au frais jusqu'au moment du repas

Posté par magaliJolyt à 07:32 - Bulle salée - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

  • C'est une bien jolie salade...

    Posté par LadyMilonguera, 18 septembre 2015 à 09:19

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