Tarte au Chocolat ...

Je suis sûre que vous ne serez pas contre une petite part de tarte au chocolat ? C'est toujours réconfortant quelque soit le temps.

Surtout quand vous aurez goûtez celle-ci.

Vous trouverez différentes recettes de tarte au chocolat sur ce blog

J'ai réalisé une pâte brisée légèrement salé qui réhausse à merveille le chocolat

INGREDIENTS :

pour la pâte

• 250g farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 70g de beurre ramolli doux
  
• 100ml d'eau chaude

pour la garniture

• 50 g de lait
  
• 120 g de crème fleurette
• 50 g de chocolat au lait
  
• 70 g de chocolat noir
• 20 g de beurre salé
• 2 petits oeufs entiers
  

PREPARATION :

• mettre dans un saladier, farine,levure,sel et beurre
• commencer à travailler votre pâte à la main puis ajoutez l'eau tiède
• former une boule et la réserver au réfrigérateur dans un papier film 30mn
• préchauffer le four à 170°C
• dans une casserole, faire chauffer (pas bouillir) le lait, le beurre et le crème
• verser ce mélange sur les chocolats
• mélanger délicatement en veillant à ne pas faire de bulles
• battre légèrement les oeufs, puis les ajouter à la préparation
  
• étaler votre pâte dans le moule choisi, je l'étale de 3mn, c'est mon choix pour cette fois-ci
• verser votre mélange chocolaté dans le fond de la tarte préalablement piquée à l'aide d'une fourchette
• enfourner pendant 25minutes(selon les fours)
  
• couper l'alimentation et laisser votre tarte (sous surveillance) à four éteint 15mn
  
• laissez-la refroidir puis réfrigérer 30mn et la sortir 20mn avant dégustation
• décorer à votre guise

Comments

[ManueB]

trop trop bonnnnn !!!

envie d'en faire une ... miamm



manue :))

[nadia]

oh la la !!! moi je suis très tenté !!!

[vanni]

Très belle.