Ma bulle de Gourmandise

30 juin 2015

Panna Cotta à la Crème de Coco ...

Il est appréciable avec ces chaleurs de déguster des petites panna cotta pleine de fraîcheur. J'aime particulièrement la noix de coco. Ici, nous utiliserons la CREME de coco, plus ontueuse que le lait. INGREDIENTS : 400ml de crème de coco 85g de sucre...

Posté par magaliJolyt à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, noix de coco, panna cotta, crème de coco

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25 juin 2015

Couronne de Fraises - Mousse Citron ...

J'ai tardé à publier cette recette mais la saison des fraises est loin d'être finie ! Un bon repas avec toute la famille est toujours l'occasion rêvée pour moi de réfléchir au dessert .. Je l'ai toujours dans ma tête dans sa finalité et ici c'est exactement...

Posté par magaliJolyt à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mousse, fraises, couronne, gariguette

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24 juin 2015

Confiture de Framboises à la Sauge Ananas ...

Voici la seconde fournée de framboises pour mes confitures. Cette fois-ci, j'ai décidé d'associer ma sauge ananas qui est superbe ! INGREDIENTS : 2 kgs de framboises fraîches 800g de sucre le zeste et jus d'un citron vert 1 gousse de vanille 40g de feuilles...

Posté par magaliJolyt à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, framboise, confiture, citron vert, sauge ananas

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21 juin 2015

Confiture de Framboises au Poivron rouge et Piment d'Espelette ...

Les framboises sont déjà en pleine production ! en une récolte (sachant qu'il faut y passer régulièrement, à savoir tous les deux jours minimum) me voici avec 8 kilogs de fruits frais. J'ai donc décidé cette année de faire des confitures. Aujourd'hui,...

Posté par magaliJolyt à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, piment d'Espelette, poivrons, confiture, poivron rouge

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17 juin 2015

Chats' Alors ! ...

Voilà, cela fait bientôt un an que nous avons posé et déballé nos valises .. Afin de facilité l'adaptation dans leur nouveau logis, j'ai procédé à une organisation post-déménagement anti-stress pour nos poilus sous les conseils irréprochables de mon vétérinaire...

Posté par magaliJolyt à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bulle, famille, chats

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15 juin 2015

Curry de Poulet ...

En toute simplicité ... Envie de ces arômes atypiques, savez-vous quels épices composent la poudre de curry ? Il diffère toutefois selon la tradition culturelle nationale ou régionale, la pratique religieuse, les préférences familiales. Mais d'une façon...

Posté par magaliJolyt à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, lait de coco, thaï

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11 juin 2015

Gâteau de Riz au Caramel ...

J'étais toute jeune maman lorsque j'avais fait mon tout premier gâteau de riz. Et c'est en voyant Virginie nous faire saliver sur FB que j'ai eu envie de le réaliser pour mes 'grands enfants' (ce qui ne me rajeunis pas). Elle m'a donc autorisée à vous...

Posté par magaliJolyt à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, riz, gâteau, demarle, moules, gâteau de riz

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8 juin 2015

Pain Cocotte Tigré ...

Il y a quelques mois, ce petit pain était à l'honneur sur la blogosphère ainsi que le pain cuit en cocotte. J'ai donc moi aussi testé : - et le pain cocotte - et la technique tigré C'est très visuel et son côté sucré et croustillant sont du plus bel effet...

Posté par magaliJolyt à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine, levure, farine de riz, pain cocotte, pain cocotte tigré

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3 juin 2015

Comme un Pudding aux Framboises ...

Les premières framboises rouges de la saison arrivent, les jaunes, nos nouvelles, débutent juste, elles auraient été d'un joli contraste sur nos pudding ... Voici un petit dessert sans sucre ajouté, juste le fruit et RIEN que le fruit ! et de la brioche...

Posté par magaliJolyt à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pudding

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1 juin 2015

Pomme de Terre à l'Italienne ...

Pour changer des salades classiques mais aussi pour se faire plaisir solo, je vous propose cette recette. Nous venons de récolter nos premières pomme de terre nouvelle de l'année, donc exit les vieilles et ici c'est tout à fait ce qu'il faut ! Accompagnée...

Posté par magaliJolyt à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, patate, salade

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