Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

30 juin 2015

Panna Cotta à la Crème de Coco ...

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Il est appréciable avec ces chaleurs de déguster des petites panna cotta pleine de fraîcheur. J'aime particulièrement la noix de coco. Ici, nous utiliserons la CREME de coco, plus ontueuse que le lait.

INGREDIENTS :

  • 400ml de crème de coco
  • 85g de sucre semoule
  • 3 feuilles de gélatine (ou 1,5càS de gélatine en poudre ou 1g d'agar agar soit 1càC rase)

PREPARATION :

  • dans un bol, mettez vos feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide
  • chauffez à feu doux la crème de coco avec le sucre, remuez
  • hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, remuez bien
  • versez dans vos contenants
  • mettez à réfrigérer minimum 5 heures
  • au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée et de fruits au choix (selon...groseilles, framboises, cassis, mûres, abricots..)

Posté par magaliJolyt à 18:52 - Bulle sucrée - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    un un dessert que nous apprécions bien surtout avec cette chaleur. bonne soirée

    Posté par michelle, 30 juin 2015 à 19:21
  • elles sont très belles!

    Posté par pauline, 30 juin 2015 à 19:21
  • Frais frais

    Et avec cette chaleur j'en prendrai bien une ... Tout de suite bravo

    Posté par Crista, 30 juin 2015 à 20:43
  • léger et frais, par ce temps c'est idéal!

    Posté par cecily, 05 juillet 2015 à 13:05
  • Je découvre avec délice ton blog, merci pour tes belles recettes
    Celle-ci me plaît beaucoup, je crois que je vais la réaliser

    Posté par Nanie, 30 juillet 2015 à 11:27

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