Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

01 juin 2015

Pomme de Terre à l'Italienne ...

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Pour changer des salades classiques mais aussi pour se faire plaisir solo, je vous propose cette recette. Nous venons de récolter nos premières pomme de terre nouvelle de l'année, donc exit les vieilles et ici c'est tout à fait ce qu'il faut !

Accompagnée d'une salade, il ne vous reste plus qu'à mettre le couvert et vous installer en terrasse ..

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INGREDIENTS :

pour 2 personnes

  • 2 pdt de 100g chacune
  • une boîte de thon au naturel de 140g égoutté
  • 2 portions individuelles de tartare ail et fines herbes
  • 40 ml de crème liquide froide
  • 4 cornichons taillés en rondelles
  • 1 belle tomate confite à l'huile taillée en dès
  • 1 càS bombée de persil frais hâché
  • le zeste d'1/2 citron jaune

PREPARATION :

  •  une fois bien lavées, faites cuire vos pdt, à la vapeur (avec la peau)
  • préparez votre farce, dans un petit saladier
  • y ajouter la chair de votre patate que vous avez retiré afin de la creuser
  • malaxez à la fourchette, puis en remplir votre pdt
  • servez à l'assiette avec une bonne salade verte
  • il ne vous reste plus que passer à table ..

 

Posté par magaliJolyt à 19:43 - Bulle salée - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Merci je vais essayer cette semaine

    Posté par maminou56, 01 juin 2015 à 20:02
  • une bonne idée !

    Posté par doudoute, 01 juin 2015 à 21:33
  • ta recette me plait vraiment beaucoup!
    belle soirée

    Posté par annbetty, 01 juin 2015 à 21:37
  • Miam miam !!! ça doit être bon !

    Posté par nadia, 01 juin 2015 à 22:42
  • Effectivement cela sera parfait pour un soir avec une petite salade verte bises

    Posté par choupette82, 02 juin 2015 à 08:10
  • Chouette idée ces pommes de terre fourrées !

    Posté par LadyMilonguera, 02 juin 2015 à 09:17
  • Une idee originale pour ce plat de pommes de terre, bon mardi

    Posté par Michelle, 02 juin 2015 à 10:48
  • http://chriscuisine.canalblog.com

    Ca change, j'aime beaucoup !

    Posté par Chris, 02 juin 2015 à 18:37

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