Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

22 avril 2015

Gâteau Tout Moelleux aux Framboises et à la Cardamome ...

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Alors, rien de bien compliqué, lorsque j'ai réalisé les muffins, il me restait de la pâte et j'ai décidé de faire un gâteau, j'ai juste apporté une touche différente lors de la réalisation. Le moelleux est identique, du pur délice de gourmandise.

Je vous conseille des framboises surgelées, pour la technique mais aussi pour le parfum qui en est que plus soutenu.

INGREDIENTS :

  •     250g de framboises
  •     50g de beurre doux fondu et refroidi
  •     le zeste d'1/2 citron jaune
  •     2 oeufs frais
  •     100g de sucre
  •     180g de farine
  •     1 càS de levure Alsa
  •     1 pincée de sel
  •     1 yaourt brassé nature
  •     1 càC de cardamome en poudre


PREPARATION :

  •     dans un saladier, cassez les oeufs
  •     ajoutez le sucre
  •     battez
  •     ajoutez le yaourt, les zestes, la poudre de cardamome
  •     remuez au fouet
  •     incorporez le beurre
  •     ajoutez la farine et la levure
  •     beurrez et farinez votre moule, sauf si il est en silicone
  •     du bout de vos doigts émiettez vos framboises congelées grossièrement
  •     en mettre quelques débris dans le fond de votre moule
  •     faites de même sur votre pâte qui est encore dans le saladier
  •     incorporez très délicatement puis versez sur celles contenues au fond du moule
  •     enfournez pour 25 minutes environ selon les fours, à 180°
  •     sortir du four et laissez reposer 10 minutes

savourez tiédi avec une boule de glace vanille ...

Posté par magaliJolyt à 14:05 - Bulle sucrée - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Comme il est tentant ton gâteau !

    Posté par LadyMilonguera, 22 avril 2015 à 15:52
  • hum !! j'en prendrai bien une part

    Posté par nadia, 22 avril 2015 à 17:40
  • De bon matin cela me fait craquer ! bonne journée.

    Posté par choupette82, 23 avril 2015 à 09:03

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