20 avril 2015
Pao De Lo ...
J'ai découvert ce gâteau portugais chez Délices et Pâtisserie, un peu de douceur dans ce monde de brutes
Il va vous séduire par sa légèreté et sa simplicité.
INGREDIENTS :
- 180g de farine
- 170g de sucre ne poudre
- 6 oeufs du poulailler
- 1 càC de levure
PREPARATION :
- versez dans le saladier avec un batteur électrique ou le bol de votre robot, le sucre et les oeufs
- battez 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange augmente de volume et devienne mousseux
- ajoutez le mélange farine-levure en pluie fine
- mélangez délicatement puis versez dans votre moule beurré et fariné
- tassez en tapotant votre moule sur votre plan de travail
- enfournez 20 minutes - th 180° - 40min à 160° pour notre four
- laissez refroidir avant de démouler
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