Brioche Perdue Roulée au Chocolat ...

Un dimanche après-midi en famille, une occasion idéale pour faire des gourmandises aux enfants

Réalisé en deux-trois mouvements, j'aime aussi ce côté 'pratique' de temps en temps ... sans oublier que vos enfants eux-mêmes pourront les préparer !

INGREDIENTs :

pour 6 rouleaux

• 6 tranches de brioche
• 1 oeuf du poulailler
• 1 càS de sucre (facultatif)
• 200ml de lait bio
• 1 pointe de couteau d'épice à pain d'épices ou cannelle
• de la pâte à tartiner (Gavotte pour du croustillant ou autre..)
• du sucre

PREPARATION :

• A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez vos tranches de brioche
• dans un saladier, battez l'oeuf, le sucre, le lait à température ambiante et les épices
• déposez une belle cuillère de pâte à tartiner à l'extrémité (largeur, pour des rouleaux plus courts mais plus denses)
• roulez les bien serré mais pas trop
• trempez les dans votre appareil laiteux
• et disposez aussitôt dans une poêle beurrée à feu doux
• faites roussir sur chaque face
• roulez les enfin dans une assiette rempli de sucre semoule puis réservez
• à déguster tiède, presque refroidies ..

Comments

[laurence]

mais trop sucré!

[pauline]

Oh que ça a l'air bon!

[nadia]

Miam miam !!!