Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

22 octobre 2014

Baba au Rhum Façon Mojito ...

Le Baba, je n'ai jamais aimé ! et puis lorsque l'on vous sollicite à tester la recette paru dans le dernier " fou de pâtisserie " vous déchantez avec plaisir ! Je n'ai toutefois pas suivi exclusivement toute la recette J'ai été très agréablement surprise par la texture aéré , spongieuse, moelleuse et légère , rien à voir avec les babas que vous pouvez trouvé chez votre pâtissier ! Plus il sera imbibé plus vous obtiendrez cette légèreté ... INGREDIENTS : La pâte : Farine de blé : 250 g Sel fin : 5 g ... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 09:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 octobre 2014

Cookie de Donna Hay ...

Fût un temps, je suivais sur la chaîne Cuisine TV les émissions culinaires de Donna Hay. Simples, raffinées et gourmandes, ces recettes sont plus alléchantes les unes que les autres. Mle banane a récemment eu l'un de ces livres et j'ai ainsi pu obtenir les mesures exactes de ces succulents cookies ! L'anniversaire de mon fils a été une excellente opportunité (même si lorsque l'on est gourmande et addict au chocolat, on a pas besoin de se trouver des excuses..) INGREDIENTS : Pour 16 cookies environ 120g chocolat noir... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 12:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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07 octobre 2014

Ananas Mariné au Caramel Vanillé ...

J'aime les choses simples et cette recette en est un très bon exemple, réalisé sur le pouce, les proportions se font toujours au feeling .. C'est frais et gourmand (il suffit d'accompagner d'une boule de glace vanille ou coco) INGREDIENTS : 1 bocal d'ananas au naturel Bio (350g net) 30 g de sucre semoule 1 gousse de vanille Bourbon PREPARATION : préparez votre caramel , dans une casserole mettez le sucre et les grains de la gousse de vanille et portez à feux moyen et n'y touchez plus ouvrez votre bocal, égouttez les... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 20:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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