Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

27 février 2014

"LA" Pâte à Pizza au Thermomix ou Pas ! ...

 PicMonkey Collage

C'est en me baladant sur le blog LA CUISINE DE MALOU que je l'ai découverte

Vous obtiendrez une pâte Epaisse, Moelleuse et Croustillante à souhait

Très simple à réaliser, (même sans thermomix), j'ai enfin trouvé MA pâte à pizza 

sourire

INGREDIENT :

  • 1 gobelet d'eau (90g)
  • 1 gobelet de lait (90g)
  • 10g de levure boulangère fraîche, ici en granules séchés
  • 350g de farine
  • 1/2 càC de sel fin
  • 1càS d'huile d'olive

PREPARATION :

  • dans le bol du thermomix, mettez, l'eau, le lait, la levure émiettée
  • programmez 1min, 40°, vit 3
  • ajoutez la farine, le sel et l'huile d'olive, appuyez deux fois sur 'turbo'
  • puis programmez 1min sur 'épi'
  • réservez dans un bol filmé à température ambiante jusqu'à ce que votre pâte double de volume
  • puis étalez la pâte, garnissez et enfournez th180° 12min

Posté par magaliJolyt à 16:03 - Bulle salée - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    Merci pour cette recette, je n'ai jamais fait de pâte à pizza maison, mais la tienne a l'air excellente ça donne envie d'essayer !

    Posté par Myriam, 27 février 2014 à 16:32
  • Elle est parfaite !!!

    Posté par Chris, 27 février 2014 à 18:31
  • En effet très gourmande cette pâte

    Posté par virginie, 28 février 2014 à 07:56
  • Bonjour,
    Comment allez-vous ? Vous me manquiez sur FB... Contente d'avoir à nouveau de vos nouvelles par mail.
    Bonne continuation

    Posté par smarty, 28 février 2014 à 09:11
  • C'est clair que cette pâte est excellente ! je suis bien contente qu'elle te plaise ! en tout cas, merci beaucoup pour le partage ! =) bonne journée à toi ! bises

    Posté par Malou, 11 mars 2014 à 07:15

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