Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

22 février 2014

Mousse au Chocolat au Piment d'Espelette ...

Voici une mousse au chocolat qui ne manque pas de 'piment' et qui agrémente avec finesse ce cacao de qualité, testé et validé ! INGREDIENTS : 6 jaunes d'oeufs 80g de beurre 200g de chocolat noir de bonne qualité 1 càc de piment d’Espelette PREPARATION : séparez vos blancs des jaunes mélangez les jaunes avec le piment d'Espelette jusqu'à ce que votre appareil double de volume  faites fondre votre chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde l'incorporer à vos jaunes pimentés montez vos... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 21:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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