Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

28 août 2013

Clafoutis Pêche de Vigne-Framboises-Coco...

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Dans le verger familial, les premières pêches de vigne sont à maturité tandis que les pieds de framboisiers s'épuisent et donnent leurs derniers fruits..

Vite, un clafoutis agrémenté d'une touche coco ! 

J'ai choisi de le présenter en individuel, à l'assiette, directement cuit ainsi au four, deux par deux. Mais vous pouvez parfaitement le réaliser dans un moule unique

INGREDIENTS :

pour 4 personnes

  • 150g de pêches de vigne jaune
  • 150g de framboises
  • sirop coco monin (facultatif)
  • 80g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 100g de farine
  • 300ml de lait entier

PREPARATION :

  • préparez vos pêches pelées et en dès
  • dans vos assiettes, disposez vos fruits
  • nappez du sirop monin coco 
  • dans un saladier, battez vos oeufs avec le sucre
  • la vanille grattée
  • remuez
  • ajoutez la farine 
  • puis le lait
  • versez sur vos fruits 
  • enfournez 20 à 25 mn (selon les fours et 35 pour un moule) th200°

dégustez encore légèrement tiédi avec une quenelle de glace à la vanille

Posté par magaliJolyt à 06:22 - Bulle sucrée - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très joliment dressé
    Belle journée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 28 août 2013 à 06:50
  • bien originale la cuisson à l'assiette j'adore les desserts individuels bisouilles ma poulette

    Posté par virginie, 29 août 2013 à 07:25
  • il n'y a que toi pour me faire toujours aussi envie...surtout avec des pêches de vigne aussi belles...ici on en trouve pas..j'espère que tu vas bien magaly, plein de bisous!

    Posté par audrey, 29 août 2013 à 12:45
  • très joli plat et en plus j'adore tes assiettes !!
    Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien est sur mon blog à la fin de chaque article.
    Merci et bonne soirée.
    Bizzzz

    Posté par choupette88, 29 août 2013 à 17:03
  • Une très belle assiette gourmande pour ce clafoutis qui me plaît beaucoup. Belle journée. Véro

    Posté par veropapilles, 01 septembre 2013 à 11:49
  • C'est super bon pour une pause gourmande , j’adore !
    Bon mardi, !

    Posté par choupette82, 03 septembre 2013 à 09:10
  • merci!

    C'est un plat très attirant qu'on ne peut pas rater. Merci d'avoir partager cet article.

    Posté par restaurant indie, 10 septembre 2013 à 12:52

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