Purée d'Avocats Inferno...

Proche du guacamole, voici une version rapide et qui ne perd rien de sa force légendaire ..

INGREDIENTS :

• 2 avocats
• 1 citron
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 càS de tomate concassées
• 1 càC de sauce Hot & Spicy Bénédicta
• sel, poivre

PREPARATION :

• coupez les avocats mûrs en deux
• mixez leur chair avec le jus de citron (ici écrasés à la fourchette)
• pelez et hachez finement l'ail et l'oignon
• incorporez les à la chair d'avocat
• salez, poivrez
• ajoutez la tomate et une bonne cuillère de sauce Hot & Spicy
• mélangez (toujours à la fourchette)
• ajustez en sauce, en sel etc
• placez au frais 30mn, filmé

dégustez dans une feuille d'endive ou sur du pain grillé

(Hot & Spicy de Bénédicta offert)

Comments

[Valérie FC]

C'est très appétissant

Belle journée

Valérie.

[virginie]

excellente idée :)