07 mai 2013
Flan d'Asperge Blanche et sa Fausse Mousseline Allégée...
Nous voici à l'entrée de mon repas.
Une entrée rapide, light, facile et qui a du panache dans l'assiette !
Profitons encore de la pleine saison des asperges..
C'est aussi pour cela que je le propose à Juliette pour son défi (voir ci-dessous) elle aussi est en pleine prépa d'examen et n'a pas forcément du temps de reste..
C'est parti, top Chrono, 20mn montre en main
Vous pouvez tout préparer la veille et vous n'aurez le moment venu, plus qu'à dresser, puisque tout se mange bien frais
INGREDIENTS :
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