Bouchées de Poulet Multi-Céréales...

 

Un délice pour petits et grands surtout si vous êtes addict aux graines .. prêt en 30 minutes chrono

INGREDIENTS :

• 600g d'aiguillettes de poulet
• 2 oeufs
• 60g de maïzena
• 80g de parmesan râpé
• 60g de graines (lin, millet, tournesol, pignons..)
• 3càS de chapelure
• sel, poivre

PREPARATION :

• grillez à sec vos pignons dans une poêle anti adhésive
• les mixer grossièrement
• puis les mélanger à vos graines choisies
• les ajoutez à la chapelure, la maïzena et le parmesan que vous mettrez dans une assiette creuse
• coupez vos aiguillettes en deux
• battez vos oeufs dans une assiette creuse
• y ajouter du sel et du poivre
• trempez vos morceaux de poulet dans les oeufs puis dans le mélange de panure aux graines
• déposez chaque bouchées sur une silpat ou une feuille sulfurisé
• enfournez pour 15 minutes à 210°
• retournez les à mi cuisson et laissez cuire jusqu'à obtenir une jolie dorure 

servir avec une purée de pomme de terre, de panais ou de chou-fleur par exemple ...

Comments

[Chris]

Hummm un régal !

[Valérie FC]

Croquant et digeste, j'adore

Belle journée



Valérie.

[mimine cuisine]

Bonne idée cette panure!!!!!

[virginie]

une très jolie panure bisous ma bichette