Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

18 mars 2013

Bouchées de Poulet Multi-Céréales...

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Un délice pour petits et grands surtout si vous êtes addict aux graines .. prêt en 30 minutes chrono

INGREDIENTS :

  • 600g d'aiguillettes de poulet
  • 2 oeufs
  • 60g de maïzena
  • 80g de parmesan râpé
  • 60g de graines (lin, millet, tournesol, pignons..)
  • 3càS de chapelure
  • sel, poivre

PREPARATION :

  • grillez à sec vos pignons dans une poêle anti adhésive
  • les mixer grossièrement
  • puis les mélanger à vos graines choisies
  • les ajoutez à la chapelure, la maïzena et le parmesan que vous mettrez dans une assiette creuse
  • coupez vos aiguillettes en deux
  • battez vos oeufs dans une assiette creuse
  • y ajouter du sel et du poivre
  • trempez vos morceaux de poulet dans les oeufs puis dans le mélange de panure aux graines
  • déposez chaque bouchées sur une silpat ou une feuille sulfurisé
  • enfournez pour 15 minutes à 210°
  • retournez les à mi cuisson et laissez cuire jusqu'à obtenir une jolie dorure 

servir avec une purée de pomme de terre, de panais ou de chou-fleur par exemple ...

Posté par magaliJolyt à 06:30 - Bulle salée - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

  • une très jolie panure bisous ma bichette

    Posté par virginie, 18 mars 2013 à 08:28
  • Bonne idée cette panure!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 18 mars 2013 à 09:32
  • Croquant et digeste, j'adore
    Belle journée

    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 18 mars 2013 à 09:51
  • Hummm un régal !

    Posté par Chris, 18 mars 2013 à 19:52

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