Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

26 février 2013

Filet Mignon de Porc à la Tapenade...

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Rien de plus simple, un repas 30mn chrono, simple, subtil et goûtu.

Une viande fermière et une tapenade maison ou artisanale BIO.

Accompagnée le tout d'une bonne purée maison (ici au Thermomix). Pendant que tout cuit dans la demi-heure, vous avez le temps de fignoler votre broshing ou de mettre le couvert sans vous préoccuper de rien..

INGREDIENTS :

  • 1 filet mignon de 700g
  • 4 à 5  belles càS de tapenade noire
  • un filet d'huile d'olive (facultatif)

PREPARATION :

  • disposez votre viande dans votre plat
  • badigeonnez-le de tapenade
  • versez un léger filet d'huile d'olive (ma tapenade est artisanale donc, bien conservez dans l'huile)
  • enfournez dans un four bien chaud à 220° 35mn 
  • il doit rester moelleux et à peine rosé

Posté par magaliJolyt à 06:21 - Bulle salée - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires

    miam j'en ferai ça c'est sur j'adore bisous ma bulle

    Posté par virginie, 26 février 2013 à 07:20
  • Miam ^^

    Posté par Pauline, 26 février 2013 à 19:53
  • Quel régal !

    Posté par Chris, 26 février 2013 à 21:50
  • ça c'est une p'tite recette qui devrait me plaire!
    bisous

    Posté par annebetty, 28 février 2013 à 09:08

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