Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

12 février 2013

Merveilleuses Merveilles...

 

SAM_0929

Aujourd'hui, c'est mardi gras ! ..

Cela vous semblera peut-être curieux voir étonnant mais c'est la première fois que je réalise des merveilles ! même pas un essai râté ou peu concluant ..

Ce n'est pas l'envie qui me manquait, la recette familiale, les souvenirs de ma 'chère' grand-mère

Puis voilà que grâce à la vidéo d'Audrey et Chef Damien sur la chaîne 750g, j'ai franchi le cap

Et tout comme la brioche de Minouchkah ou ma recette de crêpe, elles seront les 'incontournables' dans ma cuisine !!

Mes enfants qui font toujours la grimace, ont adoré ! oùlàlà !! si c'est pas un signe ^-^

INGREDIENTS :

  • 250g de farine 
  • 5g de sel
  • 50g de beurre fondu mou 
  • 2 oeufs 
  • 20g de sucre
  • 1/2 sachet de levure (6g)
  • 2 càS de rhum Négrita
  • 1càS de fleur d'oranger
  • zestes d'un citron et d'une orange

PREPARATION :

contrairement à la vidéo, je me suis aidée de mon robot

  • mettez tous vos ingrédients dans votre robot pâtissier
  • mixez 1 min puis avant de mettre votre pâte dans un saladier, malaxez la pour lui donner une forme de boule régulière
  • filmez la et laissez reposer au frais 2h
  • une fois le temps écoulé
  • disposez un peu de farine sur votre plan de travail
  • étalez votre pâte sur 3mn d'épaisseur
  • découpez à l'aide d'une roulette à pâtisserie des bandes fines comme dans la vidéo
  • faites frire au fur et à mesure dans un bain d'huile à 180°
  • une fois bien dorées, déposez-les bien égouttées sur du papier absorbant

saupoudrez de sucre quand elles sont encore tièdes

Posté par magaliJolyt à 06:48 - Bulle sucrée - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    en effet c'est un bonheur cette recette !!

    Posté par amour de cuisine, 12 février 2013 à 09:55
  • J'en veuuuuuuuux !

    Posté par LadyMilonguera, 12 février 2013 à 10:09
  • moi aussi !

    Moi aussi, j'en veux !!! parce que je ne peux pas faire cette recette...je n'ai pas de super robot...dommage ! elles sont bien belles ces merveilles

    Posté par La Fée BobidiBou, 12 février 2013 à 12:41
  • Miammm!!!!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 12 février 2013 à 14:31
  • Elles sont très appétissantes, j'adore cela
    Bonne soirée

    Posté par mariette, 12 février 2013 à 19:47
  • wahou elles sont gourmandes à souhait tes merveilles ♥

    Posté par virginie, 12 février 2013 à 20:20
  • Elles portent bien leur nom !

    Posté par Chris, 13 février 2013 à 21:50

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