Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

30 janvier 2013

Crêpes : La Recette Inratable...

SAM_0897

J'entends souvent autour de moi, les gens râler quant arrive cette période de la Chandeleur (qui sera ce samedi).

Leur pâte est trop liquide ou pas assez ! faut-il la sucrer ? n'y a-il pas trop d'oeufs ? à la bière, au rhum ou au pastis .. ?

Pour en avoir testé beaucoup, je peux vous dire que celle-ci à toutes les qualités requises !

Ici, c'est donc notre préférée, paroles d'ados !

Sans chichi ni tralala, choisissez votre garniture, pour ma part, je les aime nature ^-^ 

INGREDIENTS :

  • 300g de farine
  • 500ml de lait entier
  • 250ml de lait écrémé
  • 6 oeufs de ferme
  • 50g de beurre salé à température ambiante
  • 3càS de sucre vanillé maison
  • 1càS d'arôme de votre choix (ici grand-marnier)

PREPARATION :

  • dans votre robot, mettez tous vos ingrédients
  • mixez jusqu'à obtenir une pâte fluide et garanti sans grumeaux !
  • laissez reposer minimum 2 heures au frais toujours dans la cuve de votre robot
  • re-mixez votre pâte 10 secondes
  • faites chauffer votre poêle anti-adhésive (je ne la graisse jamais !)
  • et procédez à la cuisson

savourez comme vous les aimer, chaudes, tièdes, froides.. sucre, chantilly, nutella, confiture..

Posté par magaliJolyt à 08:03 - Bulle sucrée - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :

Commentaires

  • hummmmmmmmmmmmmm les bonnes crêpes

    Posté par poucinette, 30 janvier 2013 à 08:10
  • Miam

    Idem chez moi même recette et au cook in ... Réussite assurée ...

    Posté par Crista, 30 janvier 2013 à 09:04
  • Tout cela est bien appétissant
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie

    Posté par Valérie FC, 30 janvier 2013 à 11:17
  • J'en piquerais bien une ou deux au passage...

    Posté par LadyMilonguera, 30 janvier 2013 à 11:49
  • Pour c'est dans le blender & presque la même
    Bonne soirée

    Posté par anne-marie, 30 janvier 2013 à 17:22
  • Elles sont divines !

    Posté par Chris, 30 janvier 2013 à 19:17
  • ohhhhhhhhhhhhh à tester ta recette urgemment bisous ma poulette

    Posté par virginie, 30 janvier 2013 à 20:55
  • Elles sont bien belles ^^

    Posté par Pauline, 30 janvier 2013 à 22:06

Poster un commentaire