Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

14 janvier 2013

Mini Eclair au Chocolat-Ganache Tonka...

  Ma prem's tentative d'éclair.. une réussite quelque peu hilarante tout à l'intérieur de mon moi-même intérieur (c'est écrit ainsi exprès) Quand je les ai vu gonfler, gonfler, gonfler.. tout beaux joufflus, j'ai surtout pensé : pourvu qu'à la fin ils restent ainsi, qu'ils ne retombent pas ! J'ai été invité à un apéritif entres amis, l'on m'a sollicitée pour préparer un beau filet de saumon de 2 kgs en mode gravlax (j'ai modifié deux choses, je vous en fait par plus tard), puis je n'ai pas pu en rester là, je me suis mise... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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