Gaufres à la Crème...

 

Les enfants sont gourmands de crêpe et de gaufres, hélas pour moi beaucoup moins de gâteaux !

Donc si je veux assurément leur faire plaisir au retour d'un week-end paternel, je leur concocte l'une ou l'autre de ces préférences. Et pour peu que le temps soit à la pluie c'est encore plus chaleureux ..

INGREDIENTS :

• 125g de farine
• 3 càS de sucre
• 100ml d'eau
• 400ml de crème Bio semi-épaisse
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs Bio
• 1/2 gousse de vanille

PREPARATION :

• montez vos blancs en neige, réservez
• dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sec
• ajoutez les jaunes, la crème et l'eau, la demi gousse de vanille grattée
• ajoutez vos blancs délicatement à cette préparation
• laissez reposez une demie-heure
• puis faites cuire dans votre gaufrier

accompagnez à votre guise (chantilly, confiture...)

Comments

[crista]

Je me goinffre de gauffres .... J'adore

[mimine cuisine]

Un délice les gaufres!!!!!

[cecile en balade]

terriblement gourmand !

bisous

[Valérie FC]

L'ajout de crème doit adoucir cette jolie gaufre

Je te souhaite un beau début de semaine

Valérie

[virginie]

des gaufres bien gourmandes en effet bisous ma belle