Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

16 octobre 2012

Canard et sa Sauce à l'Orange au Ketchup Primeur...

 1350296395997-

Une jolie recette pleine de soleil et de saveur, de son côté acidulé il n'en gardera qu'une infinité car l'apport du ketchup primeur lui apporte une douceur et un équilibre parfait.

Ce que j'aime outre ce goût si proche du 'fait maison' c'est la bouteille au design rétro, ce côté facettée rend hommage au format du début du XXème siècle. Savez-vous qu'elles sont en édition limitée et donc de ce fait, numérotée?!

Comme un vin primeur, depuis l'année dernière vous pouvez déguster la première récolte, mise en bouteille seulement 48h après être cueillie !

Toujours garanti sans colorant, sans conservateur, sans épaississant et sans sirop de glucose-fructose, sans quoi je n'y goûte pas ! (merci Sylvie)

2012-HEINZ-KETCHUP-PRIMEUR

INGREDIENTS :

  • riz basmati
  • aiguillettes de canard
  • 30 g de ketchup primeur HEINZ
  • 50 g de miel
  • 10 g de sucre
  • 2 CS de vinaigre blanc
  • 7 cl d'eau
  • 30 g de maïzena
  • 1 CC d'huile de sésame
  • le jus d'une demi orange
  • 2 CC de zeste d'orange
  • 1 gousse d'ail pressée
  • graines de sésame

PREPARATION :

  • faites revenir vos aiguillettes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse
  • assaisonnez, sel, poivre
  • réservez
  • préparez votre sauce
  • dans une casserole, mettez tous vos ingrédients, remuez bien sur feu moyen
  • déversez sur vos aiguillettes
  • dressez avec du riz et mangez bien chaud !

Posté par magaliJolyt à 06:38 - Bulle salée - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    hum un bon plat par ce froid de canard !!! lol
    Un petit vote, un seul, stp pour la recette inventée de papoune, le lien est sur mon blog et sa recette s'appelle "tartine fenouil, tomate et émincé de thon". C'est son premier concours et un petit coup de pouce lui ferait bien plaisir ! Merci et bonne journée. Bisous

    Posté par choupette88, 16 octobre 2012 à 11:25
  • cela devait être bien bon ! tu m'ouvres l'appétit ! bises

    Posté par lolo, 16 octobre 2012 à 12:26
  • Une cuisine parfumée, bien appétissante
    Bon mardi
    Valérie

    Posté par Valérie FC, 16 octobre 2012 à 12:56
  • Très appétissant!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 16 octobre 2012 à 16:25
  • miam je me laisserai bien tenter aussi bisous ma bichette

    Posté par virginie, 16 octobre 2012 à 20:30
  • J'adore le ketchup depuis toute petite : cette sauve avec l'orange ne peut que me tenter !

    Posté par Clémence, 21 octobre 2012 à 10:21

Poster un commentaire