Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

12 octobre 2012

Clafoutis aux Poires et un Soupçon de Chocolat...

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Un clafoutis de saison, j'ai remplacé toutefois le lait de vache. Un résultat surprenant, la texture ressemble a celle d'un flan. Il se tient parfaitement.

INGREDIENTS :

  • 3 poires
  • 15 cl de lait d'amande
  • 4 oeufs entiers
  • 80g de sucre complet de canne
  • 100g de crème épaisse
  • 10g de pépites de chocolat

 PREPARATION :

  • dans votre saladier, cassez vos oeufs
  • battez-les puis ajoutez le sucre
  • incorporez la crème et enfin le lait d'amande
  • réservez
  • pelez vos poires et coupez-les en deux puis en quartier
  • disposez-les au fond de votre moule (ici silicone)
  • versez quelques pépites puis votre appareil
  • dispersez le restant des pépites
  • enfournez pour 40mn th180° en surveillant
  • laissez refroidir puis entreposez au frais jusqu'au moment de le savourer

Posté par magaliJolyt à 07:02 - Bulle sucrée - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

  • c'est vrai que la texture semble différente bonne journée ma poulette bisous

    Posté par virginie, 12 octobre 2012 à 07:15
  • Trop bon ^^

    Posté par Pauline, 12 octobre 2012 à 07:21
  • terriblement gourmand !!
    bisous

    Posté par cecile en balade, 12 octobre 2012 à 08:29
  • Il est bien généreux ton clafoutis
    Je te souhaite une agréable fin de semaine
    Valérie

    Posté par Valérie FC, 12 octobre 2012 à 09:08
  • Ca doit terrible! Le lait d'amande c'est très bon, en plus avec la poire... !

    Posté par Fran_desbananes, 12 octobre 2012 à 11:16
  • Excellent!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 12 octobre 2012 à 19:42

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