Clafoutis aux Poires et un Soupçon de Chocolat...

 

Un clafoutis de saison, j'ai remplacé toutefois le lait de vache. Un résultat surprenant, la texture ressemble a celle d'un flan. Il se tient parfaitement.

INGREDIENTS :

• 3 poires
• 15 cl de lait d'amande
• 4 oeufs entiers
• 80g de sucre complet de canne
• 100g de crème épaisse
• 10g de pépites de chocolat

 PREPARATION :

• dans votre saladier, cassez vos oeufs
• battez-les puis ajoutez le sucre
• incorporez la crème et enfin le lait d'amande
• réservez
• pelez vos poires et coupez-les en deux puis en quartier
• disposez-les au fond de votre moule (ici silicone)
• versez quelques pépites puis votre appareil
• dispersez le restant des pépites
• enfournez pour 40mn th180° en surveillant
• laissez refroidir puis entreposez au frais jusqu'au moment de le savourer

Comments

[mimine cuisine]

Excellent!!!!!

[Fran_desbananes]

Ca doit terrible! Le lait d'amande c'est très bon, en plus avec la poire... !

[Valérie FC]

Il est bien généreux ton clafoutis

Je te souhaite une agréable fin de semaine

Valérie

[cecile en balade]

terriblement gourmand !!

bisous

[Pauline]

Trop bon ^^