Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

21 septembre 2012

Crème Brûlée au Foie Gras...

Un repas entre amis, des parisiens pure souche. J'ai réalisé quelques mises en bouche puis celle ci s'est glissée dans le menu. Certes pas de saison, on la réalise plutôt pour les fêtes de fin d'année mais, ils ne seront pas ici, dans le sud-ouest, alors.. Ce fût une découverte, ils ne connaissaient pas, chic ! INGREDIENTS : 100g de foie gras (fait maison) 100ml de crème liquide sel, poivre PREPARATION : mixez le foie gras Faites bouillir la crème liquide, puis laissez-la tiédir un petit peu ajoutez la crème au foie... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 07:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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