Ma bulle de Gourmandise

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19 septembre 2012

Soupe Glacée à l'Avocat et au Concombre...

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Si vous aimez l'avocat et cherchez une idée de mise en bouche lors d'une journée ensoleillée, il n'est pas encore trop tard..

INGREDIENTS :

  • 1 petit avocat
  • 1/2 concombre
  • 8 càS de crème liquide
  • sel, poivre
  • le jus d'un citron vert
  • le zeste d'1/2 citron vert
  • 1 càC d'huile de sésame
  • 1 càS d'eau gazeuse glacée

PREPARATION :

  • nettoyez votre avocat (peau, noyau)
  • mettez-le dans votre blender, puis ajoutez les ingrédients solide
  • une fois votre texture et assaisonnement ajusté, versez la crème
  • j'ai souhaité ajouter de l'eau gazeuse, elle apporte à votre soupe une texture souple

réservez au frais jusqu'au dressage et décorez de paprika doux 

Posté par magaliJolyt à 06:52 - Bulle salée - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

  • humm

    une soupe bien fraîche avec tout ce que j'aime dedans

    Posté par vero.recettes, 19 septembre 2012 à 09:10
  • coucou j'aime bien ta recette merci pour le partage bisous !

    Posté par nadia, 19 septembre 2012 à 09:51
  • Je testerai en petite verrine pour l'apéro ! bises

    Posté par choupette82, 19 septembre 2012 à 14:59
  • j'ai préparé également une soupe glacée, mais elle est toujours dans le frigo car aujourd'hui le temps ne se prète pas trop à ce genre de plat.

    Posté par mamie caillou, 19 septembre 2012 à 15:29
  • Sympa!!!!

    Posté par mimine cuisine, 19 septembre 2012 à 15:58
  • Une idée bien originale
    Bonne soirée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 19 septembre 2012 à 20:38
  • Originale ta recette! et bien envie d'essayer et de profiter encore un peu des derniers jours d'été!!Bonne fin de semaine!

    Posté par lebon pequery fr, 20 septembre 2012 à 09:05

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