Pêche au Sirop...

Après quelques craintes, nous voici gâtés. Une superbe récolte de pêches de vigne encore cette année.

Vous avez vu la tatin (là), le coulis (là), la confiture (ici), mousse (clic), le tiramisu (là) ..

Voici le fruit au naturel pour prolonger l'été et ces saveurs inimitables.

Parfait pour une salade de fruits, un gâteau (clafouti, bavarois..)

Pour 4 pots de 750g Familia Wiss

INGREDIENTS :

• 3kgs de pêches
• 2 gousses de vanille
• 2 càS de sucre vanillé maison

PREPARATION :

• lavez vos pêches
• coupez les en deux et denoyautez-les
• pelez-les
• mettez-les dans vos bocaux
• ajoutez la cuillère à soupe de sucre vanillé
• la demi gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
• prenez soin d'en grater son caviar, que vous mettrez dans le pot respectif
• fermez vos pots, vissez-les bien
• stérilisé 15mn, pas plus !

Elles rendront du jus naturellement

Comments

[Cristaxou]

Hum de belles réserve pour l'hiver ....

[Valérie FC]

Avec la glace pour finaliser quelle gourmandise

Bonne journée

Valérie.

[choupette82]

Parfait pour cet hiver ! bises

[mimine cuisine]

Jolis bocaux!!!!

[virginie]

très sympa ces bocaux en tout cas la gousse de vanille va bien parfumer les pêches bisous ma bichette