Gâteau aux Pommes Caramélisées et Coco (Monin)...

Un gâteau simple tout mais bien parfumé

J'ai testé le mix fruit de chez Monin à la noix de coco

INGREDIENTS :

• 2 pommes
• 250g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs
• 70g de sucre + 20g
• 30g de coco râpée
• 90ml de lait
• 2 càS d'huile
• 100ml de mix coco de Monin
• 30g de beurre salé

PREPARATION :

• pelez vos pommes et les tailler à la mandoline
• les faire caraméliser dans le beurre et 20g de sucre
• réservez
• dans un saladier, battez vos jaunes d'oeufs ajoutez y le sucre
• faites blanchir avec le fouet
• ajoutez le lait, l'huile et le mix coco et la coco râpée
• ajoutez enfin la farine et la levure
• montez vos blancs en neige 
• incorporez-les au mélange précédent délicatement
• disposez vos pommes au fond du moule en silicone
• ajoutez la préparation 
• enfournez 25 mn th200°
• zigzaguez du mix coco sur le gâteau
• démoulez tiède et décorez une fois froid comme bon vous semble.. 

Comments

[Clémence]

Il a l'air bien fondant !

[annabelle]

je vais vite tester car cette recette m'appelle!!! à suivre!!

[Chris]

Ultra tentant !

[Valérie FC]

Il est très beau et gourmand

Je te souhaite une bonne journée

Valérie.

[michelle]

un beau gâteau aux pommes avec un parfum de noix de coco, trés sympa ce dessert. bonne journée