Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

11 juillet 2012

Verrine de Framboises à la Rose ...

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Une verrine girly et raffinée tout comme ce qui la compose que je propose au Défi de Chef Damien qui se déroule actuellement, le thème étant : La Framboise

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Le jury se compose de :

si vous souhaitez participer, rien de plus simple, il vous suffit de déposer votre recette du 25 juin au 25 juillet sur le site 750 g ICI 

INGREDIENTS :

pour 2 verrines :

  • 2 yaourts grec
  • 20ml de crème liquide à 30%
  • 2 feuilles de gélatine
  • 40g de sucre
  • 150g de framboises bio
  • du sucre de rose
  • de l'huile vanillée

PREPARATION :

  • faites revenir vos framboises avec un filet d'huile à la vanille (et 5 tours de moulin de sucre à la rose
  • stoppez le feu et réservez à l'étouffez, les saveurs vont se diffuser
  • préparez votre verrine
  • montez votre crème en chantilly
  • mélangez la délicatement à vos yaourts 
  • sucrez le tout à votre convenance
  • versez-y votre gélatine ramollie et essorée
  • déposez votre mélange au fond du contenant choisi (ici un verre à pied)
  • faites prendre au frigo deux heures
  • au moment de dresser, déposez délicatement vos framboises à la rose

Posté par magaliJolyt à 06:56 - Bulle sucrée - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

  • un dessert très léger comme on les aime gros bisous

    Posté par virginie, 11 juillet 2012 à 07:13
  • Avec la fraicheur de la rose quel régal
    Bonne journée

    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 11 juillet 2012 à 08:15
  • Trop chou , j'espère que tu vas gagner !!!

    Posté par Sophie, 27 juillet 2012 à 13:46

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