Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

02 juillet 2012

CheeseCake Multifruits...

63315361_p

Tous ces fruits sur les étals appellent à la gourmandise et sont source de vitamines et de fraîcheur

INGREDIENTS :

pour le fond biscuité:

  • 400g de vities original
  • 150g de beurre mou à 25%

PREPARATION:

  • mixez-les au robot avec le beurre, un aspect sableux est signe d'un mélange homogène
  • tapissez-en votre moule
  • entreposez au frais

INGREDIENTS :

pour l'appareil :

  • 500g de ricotta
  • 450g de st môret
  • 5 oeufs
  • 150g de sucre

PREPARATION :

  • préchauffez votre four th150°
  • dans un saladier, mélangez vos deux fromages avec un fouet
  • ajoutez vos oeufs un par un
  • puis le sucre, mélangez bien jusqu'à obtenir une texture bien homogène
  • versez délicatement dans votre moule
  • enfounez pour 1h15
  • laissez reposez dans le four éteind, porte fermée jusqu'à ce que le cheesecake soit complètement froid
  • recouvrez-le de papier alu et entreposez au frais 2 jours
  • juste avant la dégustation, ouvrez la charnière et démouler
  • pelez et taillez vos fruits en petits dès
  • j'ai choisi en fonction de la saison : quelques fraises, 1 orange, 1 pamplemousse, 1 poires,1 kiwi

J'ai choisi d'accompagner chaque part avec des pipettes de caramel et de coulis de framboises maison

Posté par magaliJolyt à 06:57 - Bulle sucrée - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires

  • excellente version avec tous ces fruits dessus ! très belle idée ! bisous

    Posté par lolo, 02 juillet 2012 à 08:22
  • oh j'adore ma bichette ^^

    Posté par virginie, 02 juillet 2012 à 08:33
  • Très bonne idée d'associer ce cheesecake avec les fruits de saison. Bonne journée. Véronique.

    Posté par Véronique, 02 juillet 2012 à 14:22
  • miam ^^

    Posté par mumuz, 02 juillet 2012 à 19:16
  • Le plein de vitamines et gourmandises
    Bonne soirée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 02 juillet 2012 à 20:14
  • Oh !! J'en veux bien une petite part moi !! hihihi
    Bisousss
    kiki

    Posté par kitchenette, 02 juillet 2012 à 21:28
  • une version pleine de fraicheur avec ces fruits. délicieux. bonne soirée

    Posté par michelle, 02 juillet 2012 à 21:55
  • Une vraie merveille avec tous ces fruits, bravo !

    Posté par jeanne, 03 juillet 2012 à 19:44
  • Très frais et plein de vitamines et en plus très gourmand alors!! bravo!

    Posté par lebon pequery, 04 juillet 2012 à 08:29
  • Super joli !

    Posté par Chris, 08 juillet 2012 à 13:19

Poster un commentaire