Brochettes de Poulet à l'Orientale... (à ma façon)

Les beaux jours sont enfin installés, et que voulez-vous, j'étais déjà influencé dans ma cuisine par les notes orientales, mais ce voyage n'a rien arrangé (hihiii), même les enfants partagent ma nostalgie

Des brochettes simples, rapide à réaliser, parfumées et efficaces !

pour 10 brochettes

INGREDIENTS :

• 4 blancs de poulet BIO
• 1/2 citron confit
• 1/2 bouquet de coriandre fraîche
• 1/2 bouquet de persil plat frais
• sel, poivre
• 1 pointre de couteau de gingembre moulu
• 1 pointe de couteau de cumin moulu
• 3 gousse d'ail 
• le jus d'1/2 citron
• huile d'olive extra

PREPARATION :

• préparez vos blancs que vous taillerez en gros dès
• dans un mixer, mettez, vos gousses d'ail pelées et écrasées
• les épices
• le jus de citron
• mixez
• puis ajoutez l'huile d'olive au dessus du niveau de votre marinade
• imbibez-en vos morceaux de poulet 
• réservez au frais 30mn minimum
• au moment de la cuisson, piquez vos blancs sur une pique en bois
• réitérez l'opération
• faites cuire sur votre plancha bien chaude ou sur votre grill mais prenez soin de trempez vos batons auparavant

Comments

[lebon pequery]

Mais un peu d'exotisme on adore!!! merci et bon week end! bises!

[michelle]

des brochettes pour profiter du soleil ! bonne fin de journée

[Clémence]

Hmmm, il y a tout ce que j'aime dans ces brochettes qui me font retomber en enfance !

[sev']

sympa ça pour l'été miam!!

[llysa]

superbes brochettes bien savoureuses bravo ma belle bisous