Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

04 juin 2012

Carpaccio Oriental de Concombre à la Feta...

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Que de fraîcheur pour cette entrée

INGREDIENTS :

  • 1 concombre
  • 70g de feta
  • quelques graines de sésame noir
  • 1 càS de jus de citron
  • 1 càS d'huile d'argan (ou d'olive)
  • quelques feuilles de menthe fraîche

PREPARATION :

  • lavez votre concombre
  • le peler
  • et le taillez à l'aide d'une mandoline sur la position 'très' fine
  • disposez sur un plat
  • émiettez grossièrement la feta (pas de sel, la feta est déjà bien salée)
  • ajoutez les grains de sésame
  • la menthe ciselée
  • et l'assaisonnement l'huile et le jus de citron
  • servez bien frais

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Bulle salée - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Miam je suis toujours à la recherche de ce type de recette, féta et concombre est une association à tomber. Ca tombe bien hier j'ai ramené deux beaux concombres du marché, j'ai mon entrée pour ce soir !

    Posté par Leticia, 04 juin 2012 à 07:24
  • il est superbe !!! il donne très envie

    Posté par poucinette, 04 juin 2012 à 07:36
  • très sympa l'association en tout cas cela me tente beaucoup gros bisous la poulette

    Posté par virginie, 04 juin 2012 à 08:09
  • Je me demande quelle goût à l'huile d'argan ?

    Je te souhaite une agréable journée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 04 juin 2012 à 10:06
  • très sympa
    bisous

    Posté par cecile en balade, 04 juin 2012 à 14:26
  • une entreé pleine de fraicheur, idéale lorsqu'il fait chaud, mais aujourd'hui le soleil joue à cache cache. bonne journée

    Posté par michelle, 04 juin 2012 à 15:59
  • très original ce carpaccio ! bisous

    Posté par lolo, 04 juin 2012 à 17:16
  • Hummm j'adore !

    Posté par Chris, 04 juin 2012 à 19:11
  • Il est bon, beau et frais ce carpaccio...

    Bisous, Doudine.

    Posté par doudine, 04 juin 2012 à 19:51
  • Hummmm!!!! avec l'huile d'argan!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 04 juin 2012 à 20:25
  • C'est simple rafraîchissant et parfumé... Que demander de plus ??

    Posté par Clemence, 09 juin 2012 à 09:29

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