Cookies Choco-Pécan-Salidou...

 

Des cookies qui 'déchirent' !

Ne vous fiez pas à l'apparence, paroles de gourmande...

Même si j'ai émis des doutes dès le départ, la dégustation me les as vite ôtés !!

INGREDIENTS :

• 1 poignées de noix de pécan 
• 50g de chucks (Labo&Gato)
• 50g de pépites de salidou
• 100g de beurre salé ramolli
• 220g de farine
• 1 oeuf bio
• 90g de rapadura 
• 1 càC de levure

PREPARATION :

• dans un saladier, mélangez votre farine, la cuillère de levure, le sucre
• dans un robot, mixez 30g de noix de pécan
• ajoutez cette poudre au mélange précédent
• ajoutez le beurre pommade, l'oeuf 
• malaxez bien
• ajoutez les noix de pécan, taillez grossièrement au couteau
• les chucks, et les pépites de salidou (à vous de jongler si vous préférez plus de chocolat que de noix etc..)
• vous obtiendez une consistance friable, no panique
• formez des boules et les aplatir
• les disposer sur votre plaque de cuisson
• cuire dans votre four th180° environ 15-20 mn, tout dépend de la grosseur de vos cookies et si vous les préférez tendres ou plus croustillants...
• dégustez tiède

Comments

[madame chocolat]

ils ont l'air extra, je garde la recette sous le coude

[mumuz]

miam miam miaaaaam !!

[Chris]

Divins !

[Clémence]

Que de bonnes choses dans ces cookies !

[mimine cuisine]

Très sympa!!!!!!!