Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

07 mai 2012

Cookies Choco-Pécan-Salidou...

 DSCN6875-

Des cookies qui 'déchirent' !

Ne vous fiez pas à l'apparence, paroles de gourmande...

Même si j'ai émis des doutes dès le départ, la dégustation me les as vite ôtés !!

INGREDIENTS :

  • 1 poignées de noix de pécan 
  • 50g de chucks (Labo&Gato)
  • 50g de pépites de salidou
  • 100g de beurre salé ramolli
  • 220g de farine
  • 1 oeuf bio
  • 90g de rapadura 
  • 1 càC de levure

PREPARATION :

  • dans un saladier, mélangez votre farine, la cuillère de levure, le sucre
  • dans un robot, mixez 30g de noix de pécan
  • ajoutez cette poudre au mélange précédent
  • ajoutez le beurre pommade, l'oeuf 
  • malaxez bien
  • ajoutez les noix de pécan, taillez grossièrement au couteau
  • les chucks, et les pépites de salidou (à vous de jongler si vous préférez plus de chocolat que de noix etc..)
  • vous obtiendez une consistance friable, no panique
  • formez des boules et les aplatir
  • les disposer sur votre plaque de cuisson
  • cuire dans votre four th180° environ 15-20 mn, tout dépend de la grosseur de vos cookies et si vous les préférez tendres ou plus croustillants...
  • dégustez tiède

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Bulle sucrée - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

  • mazette très gourmand de bon matin

    Posté par virginie, 07 mai 2012 à 07:58
  • Triplement gourmand
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie.

    Posté par Valérie FC, 07 mai 2012 à 10:00
  • Je les trouve bien sympathiques ces cookies...

    Posté par LadyMilonguera, 07 mai 2012 à 10:10
  • Huuuuummmm, ils sont à croquer!!! D'ailleurs, je t'en pique un pour mon café ^^

    Posté par Pauline, 07 mai 2012 à 11:43
  • Ça m'a l'air délicieux

    Posté par Marjorie, 07 mai 2012 à 11:56
  • Très sympa!!!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 07 mai 2012 à 13:28
  • Que de bonnes choses dans ces cookies !

    Posté par Clémence, 07 mai 2012 à 17:46
  • Divins !

    Posté par Chris, 07 mai 2012 à 21:49
  • miam miam miaaaaam !!

    Posté par mumuz, 08 mai 2012 à 09:23
  • ils ont l'air extra, je garde la recette sous le coude

    Posté par madame chocolat, 09 mai 2012 à 07:47

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