Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

27 avril 2012

Fusilli, Comme un Avant Goût de Soleil ...

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Un plat de pâtes est toujours synonyme de convivialité, et si en plus on y met une touche de soleil, le must !

Pendant que certains sirote des ' Tipunch ' avec pour seul horizon les Caraïbes, d'autres sont dans l'avion (c'est nous 3 ! )

L'aboutissement d'un rêve de toute une vie d'une moitié de vie (que je pensais irréalisable à jamais), comme quoi, toujours y croire, la vie n'est pas faites que d'épreuves .. 

Mais je vous raconterai ultérieurement, promis !

Je vous laisse toutefois avec quelques publications et des jeux, soyez attentifs ...

INGREDIENTS :

  • 500g de pâtes Italienne artisanale 'fusilli'
  • 150g de chorizo doux ou fort
  • 80g d'olives noires grecques dénoyautées
  • sel
  • 300ml de coulis de tomate maison
  • oignon bio

PREPARATION :

  • préparez votre sauce,
  • dans une sauteuse, faites revenir votre oignon émincé TRES finement dans un peu d'huile de pépins de raisin
  • ajoutez ensuite vos dès de chorizo, taillez TRES fins
  • ajoutez les olives émincées
  • remuez bien
  • ajoutez le coulis maison 
  • laissez mijoter et ajutez en assaisonnement
  • pendant ce temps, dans une marmite, mettez 2 cuillères de gros sel (soit 14g)
  • à ébullition, ajoutez vos pâtes, cuire le temps qui est indiqué sur la boite
  • une fois cuite, essorez, mettez une noix de beurre 
  • versez dans un saladier
  • déposez votre sauce dessus et ... savourez !

Posté par magaliJolyt à 06:55 - Bulle salée - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Prem's très beau plat ma poulette
    Profites bien de cette jolie pause avec des loulous plein gros gros bisous

    Posté par virginie, 27 avril 2012 à 07:18
  • Tres beau plat, j'espere qu'il va faire pointer le soleil...
    En attendant, bonnes vacances ma belle! Profites bien.

    Posté par Karine, 27 avril 2012 à 08:25
  • Joli plat
    Profitez bien de vos vacances tous les trois

    Posté par anne-marie, 27 avril 2012 à 09:13
  • un beau plat plein de soleil, bonnes vacances à vous trois.

    Posté par michelle, 27 avril 2012 à 10:16
  • Une sauce excelletissime !

    Posté par Clémence, 27 avril 2012 à 10:43
  • UNE BELLE ASSIETTE SAVOUREUSE

    Posté par poucinette, 27 avril 2012 à 11:08
  • Un bon plat de pâtes qui fait envie!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 27 avril 2012 à 11:30
  • Alors ils feront venir le soleil
    Je te souhaite un beau WE ensoleillé

    Valérie.

    Posté par Valérie, 27 avril 2012 à 16:12
  • Colorées et savoureuses!je fonds de plaisir mais pas au soleil !Bon week end!

    Posté par lebon pequery, 27 avril 2012 à 19:57
  • Hummm divine assiette !

    Posté par Chris, 27 avril 2012 à 21:07
  • j'adore !
    bisous

    Posté par cecile en balade, 27 avril 2012 à 23:19

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