21 février 2012
Entremet au Chocolat Blanc...
Du chocolat blanc, c'est un argument de poids pour Pauline. Voici un entremet tout en douceur et light !
INGREDIENTS :
- 700ml de crème liquide à 4%
- 100g de pistole de chocolat blanc
- 10g de gélatine (5 feuilles)
PREPARATION :
- trempez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
- chauffez votre crème avec le chocolat sans bouillir
- ajoutez hors du feu les feuilles de gélatine
- remuez bien
- versez dans vos contenants (ici démoulable)
Ils étaient parfaits, juste flan-flan à souhait, pas trop figé ^-^
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