Curry de Poulet Coco et Brocolis...

 

La chute des températures nous incite à cuisiner de bons petits plats en sauce, ce curry nous offre de l'exotisme.

Nous avons nos placards encore bien garni, alors y'a plus qu'à ...

INGREDIENTS :

• du poulet (ici des blancs)
• 3càS de pâte de curry rouge
• 400ml de lait de coco light Ayam
• 200ml de bouillon de volaille maison
• 1 brocoli frais
• coriandre fraîche

PREPARATION :

• dans votre sauteuse, dorez vos morceaux de poulet (au choix, pilon, aile ...) ici blanc taillés en gros dès
• versez ensuite la pâte de curry, j'ai choisi du rouge 
• délayez avec un peu de bouillon et laissez cuire à couvert
• ajoutez le lait de coco
• puis la coriandre ciselé
• laissez cuire à feu très doux, 15 mn
• pendant ce temps, faites cuire à la vapeur votre brocolis, il doit rester ferme et ne pas s'écraser
• une fois tout cuit et prêt à manger, déposez vos brocolis et remuez-les délicatement à la sauce
• mangez sans tarder
• vous pouvez aussi mettre un peu de riz blanc à disposition

Comments

[Clémence]

Parfait pour voyager et se réchauffer !

[llysa]

super plat j'aime beaucoup merciiiiiiiiiiiiii bisous

[michelle]

des saveurs exotiques pour ce curry sorti du placard, j'aime bien ta recette. bonne journée

[cecile en balade]

très sympa

bisous

[mumuz]

miam... ça me rappelle une autre recette ^^

Très bonne idée, j'essaierais !

Biz