Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

08 décembre 2011

Cuisse et Magret de Canard Confit..

  Nous voici en période de cuisine de canard, ici dans le sud-ouest ^^ Je vais vous enseigner la cuisine des confits et plus particulièrement de la plus belle partie, l'aile soutenue par le magret, parce que tout ce qui est maison est bon ! mais pas que... Il faut que la matière première soit exceptionnelle, sinon vous risquez d'en faire des rances, des durs,toutes ces cuisines sont beaucoup, beaucoup de travail . Mais quel plaisir d'ouvrir votre bocal et de savourer un produit... [Lire la suite]
Posté par magaliJolyt à 06:46 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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