Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

28 novembre 2011

Galettes de Coquillettes au Comté...

coq

Rigolo, pour changer un peu..

INGREDIENTS :

  • 200g de comté
  • 300g de coquillettes
  • 2 oeufs bio
  • du persil
  • 20g de beurre
  • 1 filet d'huile

PREPARATION :

  • faites cuire vos pâtes (ici Barilla) dans un grand volume d'eau salée
  • égouttez sans rincer
  • râpez votre comté et ajoutez-le au pâtes encore chaude
  • remuez bien
  • puis les oeufs et le persil haché
  • poivrez et ajustez en sel si besoin
  • chauffez le beurre et l'huile dans votre poêle
  • formez des tas puis dispersés les uns des autres
  • faites cuire sur feu moyen
  • retournez, comptez 3mn par face selon l'épaisseur choisi
  • dégustez chaud !

Elles accompagnaient nos tournedos de magrets

Posté par magaliJolyt à 06:39 - Bulle salée - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bien originale et qui change des gratins
    Je te souhaite un bon début de semaine
    Valérie.

    Posté par Valérie, 28 novembre 2011 à 07:22
  • Oui, c'est rigolo !! .. J'ai déjà vu quelques fois, et c'est vrai que ça change en plus d'être certainement trop bon !! hihihi
    Bisouss
    kiki

    Posté par kitchenette, 28 novembre 2011 à 07:51
  • une belle idée dans l'assiette j'en fais mais avec des morceaux grillés de poitrine fumée :s
    gros bisous

    Posté par virginie, 28 novembre 2011 à 08:19
  • C'est une bonne idée!!!!!

    Posté par mimine cuisine, 28 novembre 2011 à 09:13
  • une belle galette, j'ai un bon gratin de coquillettes aussi

    Posté par Kalinka, 28 novembre 2011 à 11:07
  • Miam, trop bon ^^

    Posté par Pauline, 28 novembre 2011 à 11:22
  • excellente idée
    bises

    Posté par cecile en balade, 28 novembre 2011 à 12:56
  • pourquoi n'y ai-je pas penser!!!

    Posté par lesdelicesdethit, 28 novembre 2011 à 14:16
  • super marrante ta galette!

    Posté par Nadège, 28 novembre 2011 à 14:46
  • Parfait pour recycler un reste de pâtes et délicieusement régressif !

    Posté par Clémence, 28 novembre 2011 à 17:00
  • Miam, moi qui adore les pâtes et le comté, ça me donne envie d'essayer !!

    Pourrais-tu aller voter pour mon bonhomme de pain d'épice (sondage colonne de droite, je suis le numéro 4) : http://www.manger-sain.com/ ?

    Merci beaucoup et bonne soirée !!

    Posté par Kokille, 30 novembre 2011 à 20:38

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