Ma bulle de Gourmandise

De passage ou fidèle gourmand.. venez découvrir ou redécouvrir quelques recettes simples et faciles à réaliser, à savourer en famille ou entres amis. Entrez dans ma bulle..de gourmandise

22 novembre 2011

Crème Brûlée au Chou-Fleur...

 chouf

Un petit repas entre amis, l'occasion de faire des petites bricoles qui sortent de l'ordinaire. Dès le départ, j'ai été mise 'sur le grill', manquait presque la note finale comme la célèbre émission presque parfaite ^^

Faut-il aimer le chou-fleur !

INGREDIENTS :

  • 1 jaune d'oeuf
  • 80g de chou fleur cuit 
  • sel, poivre
  • 100ml de crème à 30%

PREPARATION :

  • dans votre robot, mettez tous vos ingrédients
  • mixez mais pas trop fort, s'il reste des morceaux c'est aussi bien
  • ajustez l'assaisonnement
  • versez dans vos contenants
  • cuire à 180° 20 mn
  • lors du dressage, un peu de sucre et un petit passage au chalumeau (ou au four)

Décorez avec une mini tuile de parmesan.

Posté par magaliJolyt à 06:45 - Bulle salée - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Bien originale ta crème brulée, un bon accompagnement
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie

    Posté par Valérie, 22 novembre 2011 à 07:48
  • une mise en bouche parfaite pour les fêtes de fin d'année; merci pour l'idée et bravo pour l'originalité!!!

    Posté par annabelle, 22 novembre 2011 à 07:58
  • très originale cette petite chose bonne journée bisous

    Posté par virginie, 22 novembre 2011 à 08:09
  • une recette gourmande et originale bravo Magali bonne journée bises

    Posté par Llysa, 22 novembre 2011 à 08:28
  • C'est top de sentir des sentiers battus et quand c'est payant, quel bonheur !! Une excellente recette !! Bravooo
    kiki

    Posté par kitchenette, 22 novembre 2011 à 08:33
  • au chou-fleur? original!

    Posté par Nadège, 22 novembre 2011 à 10:24
  • C'est original!!!!

    Posté par mimine cuisine, 22 novembre 2011 à 11:38
  • Idée à retenir à l'approche des fêtes!! ^^

    Posté par poupougnette, 22 novembre 2011 à 13:27
  • original et très intéressant !
    bises

    Posté par cecile en balade, 22 novembre 2011 à 14:26
  • coucou!
    quelle imagination débordante, en tout cas ça doit être extra..moi j'aime le chou fleur..donc aucun problème, moi qui suis avec ma tartine de fromage aux câpres..quand on sort du boulot on avale n'importe quoi!!plein plein de bisous

    Posté par audrey, 22 novembre 2011 à 16:32
  • Elle est très originale ta crème brûlée avec des saveurs bien innovantes !
    Très bonne soirée en ce mardi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 22 novembre 2011 à 19:00
  • une creme brulée peu ordinaire, a tester!

    Posté par lou, 22 novembre 2011 à 20:30
  • cuisine

    cuisine

    Posté par farhat, 23 novembre 2011 à 16:44
  • Très originale!

    Posté par Marjorie, 23 novembre 2011 à 20:49

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